蒸雞家常做法
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第一步
如圖準備好材料。
第二步
把一部分薑切片,葱切絲,找一個大盤子,把雞收拾乾淨後,在裏外抹少許鹽,醃製二十分鐘。
第三步
把剩下的'一部分姜切絲,跟葱絲一起蓋在雞身上,也要給雞肚子裏塞一些
第四步
在蒸鍋裏面多加點水,水開後放入雞,蓋上蓋子中火蒸二十五分鐘左右,然後關火再悶十分鐘。
第五步
出鍋後,斬塊碼盤,再在蒸出的湯汁里加適量鹽,撒上葱絲,燒熱兩勺油,潑在葱絲上。
第六步
做好了,是不是很好吃的樣子!
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