![醬雞胗的家常做法]( "醬雞胗的家常做法")
- 醬雞胗是滷製雞胗的一種做法。醬雞胗的醬香味濃郁，是很多人都愛吃的一味小吃，也是常見的下酒菜。以下是專門為你收集整理的醬雞胗的家常做法，供參考閲讀！食材準備雞胗10個(約500克)，醬油250克，鹽、八角、桂皮各10克，麪醬、草果、花椒各5克，料酒50克，高湯1000克，嫩糖色少許，葱、姜、...
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![醬雞肝怎麼做好吃]( "醬雞肝怎麼做好吃")
- 導語：對於雞肝這種東西，可能很多朋友都是不太喜歡吃的，因為雞肝吃起來感覺味道是比較奇怪的'，而且口感也不好的。如果你們能夠對雞肝進行一些處理，那你們在生活中食用雞肝就會感覺很香。雞肝主要是用來製作醬雞肝，醬雞肝的味道是比較好吃的，很多朋友都想要去購買醬雞肝這種食物...
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![醬雞爪的家常做法]( "醬雞爪的家常做法")
- 第一步準備姜蒜和八角，洗淨晾乾水分備用。第二步將雞爪洗淨後冷水下鍋，鍋裏放入薑片，大火煮開後撇去浮沫，撈出瀝乾水分。第三步爆香八角和大蒜瓣，有香味之後放入雞爪一起翻炒。第四步放入兩勺沙茶醬、兩勺紅糖、適量醬油，並加入適量清水（沒過雞爪），然後放幾顆水煮蛋一起滷。第五步...
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![醬雞心家常的簡單做法]( "醬雞心家常的簡單做法")
- 下面要跟大家分享的一道菜是，醬雞心：一、材料：雞心，花椒1小把、辣椒粉、大料4粒、香葉、姜，葱，老抽少許，適量鹽跟油，還有其他大家自己想放入的食材。二、方法：1、將雞心去油洗淨（不能切開，要整個雞心）。2、將雞心放在開水裏焯一下，把血水和髒東西都焯出來。3、另換新水。將焯好的.雞心...
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![醬香雞的做法]( "醬香雞的做法")
- 第一步新鮮的雞清洗乾淨，取半隻雞切成小塊。第二步油鍋燒燙，放入葱姜爆香。第三步放入雞塊大火煸炒至出油。第四步加入適量料酒。第五步加入適量鹽、白糖調味第六步加入適量醬油。第七步加入適量水。第八步繼續大火翻炒至湯汁濃稠，加少許味精調味出鍋食用...
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![家常醬雞頭的做法]( "家常醬雞頭的做法")
- 怎麼做雞頭好吃，以下是關於家常醬雞頭的詳細做法介紹，一起來看看吧。主料：雞頭二斤配料：葱、姜、花椒、大料、辣醬、老抽、雞精各適量做法1.先摘掉雞頭上殘存的細毛、喙上的角質層、鼻腔內的黃色皮膜、喉管兒，把耳、眼、鼻等擠一擠，洗淨後用清水浸泡15分鐘，將血水浸出。燒一鍋開...
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![豆瓣醬魚香雞絲]( "豆瓣醬魚香雞絲")
- 食材明細雞胸肉200克冬筍50克豆瓣醬30克泡辣椒10克葱薑蒜共50克糖、醋、紹酒、醬油、雞粉、澱粉適量。教您豆瓣醬魚香雞絲怎麼做，如何做魚香雞絲才好吃做法：1、洗淨切絲，加料酒、雞粉、澱粉拌勻;冬筍切絲，用水焯熟;豆瓣醬、泡辣椒剁細。2、醬油、糖、醋、澱粉、雞粉加適量水...
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![醬爆素雞丁做法和步驟]( "醬爆素雞丁做法和步驟")
- 1、冬筍（茭白）去殼後用清水煮開後2分鐘撈出；2、香菇用清水泡發，青豆入沸水焯一下用冷水沖涼；3、將素雞、冬筍（茭白）、香菇分別切成1.5公分見方的小丁，姜切細末；4、炒鍋燒熱後加入油，4成熱下甜麪醬、薑末小火煸香；5、倒入素雞丁、冬筍（茭白）丁、香菇丁翻炒，加入少許鮮湯（沒有就用清水代替...
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![醬爆雞丁家常做法]( "醬爆雞丁家常做法")
- 都説醬爆雞丁是醬爆菜的“魁首”，它採用細嫩的雞胸肉為主料，也可混入適量的蔬菜、菌菇或果仁，成菜具備油亮的色澤和鹹香的口感，極是一道經典的北方家常菜，而且也是地道的快手菜。調味的'“京醬”，主要分為以小麥粉合成的甜麪醬和用黃豆炒熟磨碎後發酵製成的黃醬，前者甜中帶鹹，後...
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![醬雞肉的家常做法]( "醬雞肉的家常做法")
- 導語：肉是日常生活中普通家庭的常見菜餚，雞肉的做法很多。以下小編為大家介紹醬雞肉的家常做法文章，僅供參考!醬雞肉的家常做法食材準備雞肉1只，薑片適量，生抽5克，水澱粉適量，料酒，老抽，白糖，植物油，水適量。方法步驟1、土雞宰殺洗後瀝乾，薑切片，鍋中放入足量油；2、然後下入薑片和土雞，...
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![魚子醬怎麼吃-魚子醬怎麼吃才正確-吃魚子醬的好處]( "魚子醬怎麼吃-魚子醬怎麼吃才正確-吃魚子醬的好處")
- 魚子醬中所含的脂肪酸能夠有效地滋潤營養皮膚，更有使皮膚細膩和光潔的作用，所謂的“返老還童”其實講的就是這樣的一個祕密。那麼魚子醬怎麼做好吃呢?魚子醬可以怎麼吃呢?請閲讀以下文章，跟着本站小編一起來了解。魚子醬怎麼吃_魚子醬怎麼吃才正確_吃魚子醬的好處魚子醬沙拉...
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![美食醬燜雞爪的做法]( "美食醬燜雞爪的做法")
- 第一步水焯雞爪，過清水沖洗乾淨。第二步油燒熱，炒香郫縣豆瓣醬。第三步放(姜，花椒，香葉，乾紅椒，)炒香，加入[雞爪，水，冰糖，鹽，十三香，料酒，生抽，老抽]，小火慢燉。第四步時間自己撐握，最後大火收汁，汁不用收幹...
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![醬油雞翅的做法]( "醬油雞翅的做法")
- 1、雞翅洗淨在清水中浸泡半小時，沖洗乾淨，瀝乾水份備用。2、鍋裏熱油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入雞翅。3、翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。4、加入適量熱水，燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。5、醬油在肉菜中的地位對於我來説，簡直和鹽一樣。甚至很多菜裏，沒有...
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![家常醬雞爪的做法大全]( "家常醬雞爪的做法大全")
- 導語：醬雞爪是地道的東北小吃，味道以鹹、甜為主，也可以根據個人喜好進行改良，如可能雞爪、啤酒雞爪、糖醋雞爪等。醬雞爪的做法這道地道的大眾菜餚做法相當簡單，不過要吃到東北味，得仔細學起來了！材料：雞爪500g配料和調味料：姜、葱、老抽、油、桂皮、黃豆醬、白糖、鹽、雞精適量；醬...
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![醬爆雞丁做法步驟]( "醬爆雞丁做法步驟")
- 1、雞胸肉去掉白色筋膜，黃瓜洗淨，白果煮熟去皮，姜蒜去皮。將甜醬30克、生抽10克、蠔油10克、白糖5克、清水20克放在碗中，攪拌成均勻的醬料備用；2、雞胸肉切成1釐米見方的丁放入碗內，加料酒、花椒粉、鹽、蛋清、澱粉抓勻。黃瓜切成和雞丁相同，姜蒜切成末；3、鍋中加清水燒至7成熱滑...
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![核桃醬爆雞丁的做法]( "核桃醬爆雞丁的做法")
- 1、雞胸肉洗淨切成丁，加入少許鹽、料酒抓勻醃製15分鐘，下鍋前放少許澱粉抓勻；起油鍋，加少許油，下雞丁煸炒至7分熟，盛起備用；2、辣椒切成小段，核桃仁掰成小塊備用；炒鍋內加入適量油，先將核桃放入煸炒，煸炒後將多餘的油盛起，加入紅色辣椒炒香；3、倒入雞丁，加入10ml生抽，大火快速翻炒；調入適...
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![甜麪醬炸醬麪的做法]( "甜麪醬炸醬麪的做法")
- 炸醬麪是北方的一道美食，用各種美味的醬料給面帶來新的生機，甜麪醬炸醬麪就是主要佐料為甜麪醬的一種炸醬麪。甜麪醬是使用麪粉發酵製成的醬料，可以應用在許多吃食上，不管是大葱捲餅還是醬爆肉絲，都可以看到它的身影，而炸醬麪與甜麪醬又能碰撞出什麼誘人的美味呢？下面小編來和大...
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![雞蛋醬美食做法]( "雞蛋醬美食做法")
- 第一步將雞蛋打入碗中攪拌，洋葱、辣椒、青葱切碎備用第二步起鍋放油，然後放入雞蛋，炒熟後盛出備用第三步在鍋內多放些油，放入洋葱煸炒出香味，然後放入辣椒繼續煸炒出香味和紅油第四步把麪醬放入鍋內，改中火慢慢炒，翻炒均勻第五步翻炒炒約8分鐘左右，當醬香味炒出來，就把雞蛋放進去，...
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![甜麪醬做炸醬麪的做法]( "甜麪醬做炸醬麪的做法")
- 炸醬麪是北方的一道美食，用各種美味的醬料給面帶來新的生機，甜麪醬炸醬麪就是主要佐料為甜麪醬的一種炸醬麪。甜麪醬是使用麪粉發酵製成的醬料，可以應用在許多吃食上，不管是大葱捲餅還是醬爆肉絲，都可以看到它的身影，而炸醬麪與甜麪醬又能碰撞出什麼誘人的美味呢？甜麪醬炸醬麪的...
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![雜醬麪的雜醬怎麼做 3種經典美味雜醬做法步驟]( "雜醬麪的雜醬怎麼做 3種經典美味雜醬做法步驟")
- 導語：雜醬麪裏面的雜醬要怎麼做？下面就跟着本站小編一起來了解一下吧！雜醬麪中的雜醬種類其實很多，不僅僅有大家常見的肉末雜醬，還有素的雜醬，或者雞蛋雜醬，火腿雜醬，海鮮雜醬等多種新開發出來的口味，不過最為傳統正宗的還是豬肉末做的雜醬，另外雜醬是一些地方的叫法，很多地方也稱之...
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![醬油雞火鍋做法和步驟]( "醬油雞火鍋做法和步驟")
- 1、半隻三黃雞，切下雞胸肉，剔下雞腿肉，雞翅我沒用，放到冰箱裏過些天燉着吃。把雞骨頭裏的血儘量洗乾淨，把雞骨和雞皮放入砂鍋中煮開。2、開鍋後，撇去浮沫，倒入醬油4大勺和薑片。放入乾貝和枸杞，轉中小火燉1小時。燉湯的時候放點乾貝、魷魚乾、響螺片之類的`海鮮乾貨可以提鮮呦~3...
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![海鮮醬炸醬麪的做法]( "海鮮醬炸醬麪的做法")
- 海鮮醬炸醬麪是漢族麪食，流行於北京等地。下面是小編為大家整理了海鮮醬炸醬麪的做法，希望能幫到大家！食材主料：乾貝50克、海米20克、蝦100克、冬筍50克、油菜50克、豌豆50克、蝴蝶面200克輔料：油適量、鹽適量、欣和甜麪醬適量、豆瓣醬適量、醬油適量、白糖適量、蠔油適量步驟...
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![醬汁烤雞翅根的做法]( "醬汁烤雞翅根的做法")
- 醬汁烤雞翅根做法和步驟1、幹黃醬用料酒和稀，再倒入蠔油和生抽，加入白糖；翅根洗淨控幹水，在表面用刀劃兩道口子，放入調好的調料中醃製2-3小時左右；2、醃好的翅根放在烤架上，入烤箱前，在翅根兩面均勻的.刷一層料汁；讓入烤箱，烤箱温度190度，時間調40分鐘；待烤到20分鐘時，帶隔熱手套取出...
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![醬雞肝的家常做法]( "醬雞肝的家常做法")
- 醬雞肝味道鮮嫩，配飯吃十分香口，是一道非常常見的家常菜。雞肝能補充維生素B2，它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮着間接作用，可以幫助我們排除體內的'毒素。下面是小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀參考！方法一原料：鮮雞肝500克、醋、大料、...
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![廣東醬油雞的家常做法是什麼]( "廣東醬油雞的家常做法是什麼")
- 本文導讀：醬油雞怎麼做？怎樣做醬油雞好吃呢？今天小編教你廣東醬油雞的做法。很多人都喜歡吃醬油雞，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單，這道菜也非常適合上班族帶飯。廣東醬油雞屬於粵菜菜譜，主要原料是雞；工藝是清蒸，製作簡單。廣東醬油雞的原料：土雞廣東醬油雞的配料：紅葱頭、生薑、獨頭...
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學問谷
