蝦仁燒豆腐的家常做法

蝦仁燒豆腐是一道美味的家常菜，一直都受到人們喜歡，是人們日常做的最簡單的美食，下面小編就來和大家説説蝦仁燒豆腐的'家常做法吧！

　　蝦仁燒豆腐的家常做法

蝦仁燒豆腐的家常做法十分簡單，豆腐切成小塊，蝦仁去掉蝦線之後，分別焯燙一下。熱油炒香葱花後，放入豆腐和蝦仁翻炒，加入調味料，勾薄芡。愛吃辣的話，還可以放少量胡椒粉，大火燒幾分鍾後便可出鍋。蝦仁韌且鮮美，豆腐軟且清香，簡直是絕妙的搭配。色香味俱全，光看色相已經讓人垂涎欲滴，食慾大振。

主料

蝦仁 100克 北豆腐 半塊 青紅椒 1/2個 葱花

輔料

鹽 1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙 清水 澱粉 1小匙

蝦仁燒豆腐的做法

1. 準備材料；豆腐切小塊，青紅椒切碎；

2. 蝦仁、豆腐分別過水焯；

3. 鍋內倒油，放葱花炒香；

4. 放焯好的豆腐和蝦仁翻炒；

5. 依次加胡椒粉、鹽、水澱粉；

6. 大火燒5分鐘出鍋。