雞米花家常做法

雞米花家常做法有哪些？相信很多人都想知道吧？以下是小編為您整理的雞米花家常做法相關資料，歡迎閲讀！

　　雞米花家常做法1

　　做法一

1、雞腿在超市時已請店員去皮去骨,回來後洗乾淨用廚房紙巾吸去水分。

2、切成1.5cm大小的塊狀,加蛋清一隻、鹽4克、白胡椒粉適量醃製20分鐘。

3、醃製完成後將每一小塊雞肉先裹上生粉、再沾滿蛋液、最後裹上面包糠。

4、將裹好麪包糠的雞肉塊排放在不粘烤盤中,入上下火180度、熱風循環、預熱好的烤箱中層,烤15分鐘即可。

5、出爐後立即倒在廚房吸油紙上吸乾淨表面的油漬吧。

　　做法二

1、準備好買來的雞腿肉。

2、把雞肉剝去皮洗淨切小塊待用。

3、把所有的配料,除去麪包糠和色拉油,全部放入雞肉內抓勻醃製。

4、然後裝入食品袋密封放到冰箱冷藏室醃製一夜。

5、把醃製好的.雞肉拿出控去多餘的湯汁。然後撒入麪包糠粘勻。

6、鍋置火上加入色拉油。

7、油温6成熱時把沾好麪包糠的雞肉放入油鍋中炸熟。家常菜譜

　　做法三

1、雞胸肉洗淨切小粒。

2、加入奧爾良烤肉料。

3、再加蛋清,料酒,糖,胡椒粉,鹽。

4、抓拌均勻醃製15分鐘。

5、醃製好的雞粒放入麪包糠中滾均勻裹滿。

6、直到雞米花金黃撈出瀝油即好。

　　雞米花家常做法2

　　做法一

雞米花

材料

麪包糠200g，雞肉500g，雞蛋1個，麪粉300g，料酒，鹽，胡椒粉，白黑胡椒，生抽。

做法

1、雞肉切小塊，放料酒、鹽、胡椒粉、白黑胡椒都可以，看個人喜歡。我還放了些許生抽，只要一點點，為了提提鮮。醃一會兒。

2、先把雞肉粘一層面粉，自己吃的，粘薄一點哈!

3、再粘蛋液，最後裹一層面包糠。

4、鍋子放油，七八分熱後，下鍋炸熟即可。

　　做法二

　　雞米花

材料

雞胸脯肉1塊，炸雞粉半袋，雞蛋1個，豆粉少許，花椒粉，少許鹽。

做法

1、把雞肉洗淨切成大肉丁，裝在碗裏，打個雞蛋，放入炸雞粉、豆粉、花椒粉少許、鹽少許，調和均勻，醃個30分鐘。

2、鍋裏多放油，等油7成熱時，把雞丁放進，用中小火慢炸，炸至兩面發黃即可，撈出稍冷即可吃。孩子特別喜歡吃。

　　做法三

雞米花

材料

雞脯肉，鹽，味精，胡椒粉，雞蛋，香炸粉，山芋粉。

做法

1.把雞脯肉切丁，加上鹽，味精，胡椒粉醃製，放置半小時。

2.打入一粒雞蛋，香炸粉，山芋粉各半，攪勻，須加水，雞肉能掛住即可。

3.一塊塊夾入油鍋內炸，先小火，待雞肉全部放入後再開大火，炸至金黃。裝起漓油，即可。

4.愛吃微辣的人撒些黑胡椒粉，或者辣椒粉。