辣子雞作文

在平時的學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編精心整理的辣子雞作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

辣子雞作文1

一天遠在廣州的舅舅回家看望外婆。那段日子，我們三兄妹又歡聚一堂。

晚飯時，舅舅拿出了一盒辣子雞，對外婆説：“媽媽，您喜歡吃辣。這重慶辣子雞是孝敬您的.，您嚐嚐吧！”

我看了一眼，對姐姐説：“什麼辣子雞，不就是一盤辣椒嗎”

姐姐笑了笑説：“重慶辣子雞就是在辣椒裏面找雞，有趣吧！我還沒有嘗過呢！”説着就用筷子夾了一小塊放進嘴裏。

“一點兒也不辣”姐姐吃的津津有味。

我和表哥也各夾了一塊嚼了起來。開始，我們並不覺得辣，哪知過了一會兒，辣勁兒全上來了。

首先，我從座位上彈了起來，直喊：“辣，辣，太辣了。”接着張大嘴巴，對着電風扇直吹，恨不得把電風扇吞掉。

姐姐趕緊把雞塊吐了出來，連吃了四，五口米飯，還是辣得淌汗。

哥哥畢竟大一些，不慌不忙地找可樂，找的後如獲至寶，一個漂亮的“吹喇叭”動作，仰着脖子“咕嚕，咕嚕”辦瓶下了肚，真有點江湖豪傑的氣魄。

奶奶夾了一大塊放進嘴裏，嚼了嚼：“這才夠味兒，重慶辣子雞果然名不虛傳。”“瞧，奶奶多有大將風度，你們三個小傢伙一點兒也經受不住，要知道人生中的辣比辣子雞裏的辣要強烈得多，持續得長，你們要從小鍛鍊！

辣子雞作文2

今天爸爸從重慶回來，説給我帶了辣子雞。一聽有雞，我這個“肉食主義”就口水直留三千尺了。剛回到家，我就衝到餐廳。只見那一大盤辣子雞，黃澄澄，油轆轆，覆蓋着鮮紅的辣椒，整盤菜像塗了蠟，另人食慾大增。在看看，我早以流出了口水。我還沒洗手，便抄起筷子，向辣子雞“殺”去。我已忘記媽媽教我怎樣作淑女了，只顧着吃呀吃，連油滴到衣服上都不知道。辣子雞的味道呀，沒吃過的人是不知道有多好吃的，新鮮的辣子雞，嫩嫩的，香噴噴，啦孜孜的.，我一塊接一塊的吃，半天工夫，盤子裏已剩下辣椒了。可我還是拿着筷子，在裏面搜尋，媽媽説，你還不如到讒貓算了呢。下次讓爸爸給你多帶點。

希望爸爸下次去那兒，再帶辣子雞來，讓我好好過一過雞癮吧。

辣子雞作文3

要説起我喜歡吃的，我可以給你説三天三夜。但我最喜歡吃的，還是媽媽做的辣子雞。

辣子雞紅紅的，雞塊上鑲着雪白的`芝麻。它沒有湯汁，但是有香翠欲滴的香菜陪伴。也落得一個“雞肉王”的美稱。

辣子雞辣辣的，麻麻的，外酥裏嫩咬上一口，那又辣又麻的味道在齒間環繞，香味久久不散。在辣味同時，又特別有麻味，喜歡吃辣的朋友可以大飽口福了，絕對讓你吃了還想吃。

那這麼美味的辣子雞，是怎麼做出來的呢？

做辣子雞，首先要將雞肉分塊，在將雞塊放到油鍋裏炸，但炸得時間不要太長，炸的不要太狠，將雞肉塊炸熟就可以了，在另一炒鍋放入適量花生油，油熱八成，將雞肉塊放入翻炒，一定要用中火，還要用鍋鏟不停地翻動，在翻動期間要放上白芝麻、紅辣椒、辣椒油、麻椒、味精和醬油。這樣，一盤色香味俱全的辣子雞就出鍋了。還要灑上香菜喲！

辣子雞，乃天下一絕，你是不是也愛吃辣子雞呢？

辣子雞作文4

幾乎每個地方都有自己的美味，從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，但是，我最喜愛的還是我們棗莊的名吃——辣子雞。

辣子雞的顏色火紅火紅的'，再配上青椒，這就是“萬紅叢中一點綠”了吧！讓人看了就口水直流三千尺。

辣子雞的做法很簡單，只見媽媽將剁好的雞肉放至有姜、葱、花椒、醬油等材料的碗裏，醃製幾分鐘。然後在熱鍋裏放入一些油，聽見那“咕嚕咕嚕”的聲音後，趕緊把雞肉放進去，就聽見“嘩啦……”的聲音，像是一曲 愉快的交響樂。等到雞肉在鍋裏亂蹦的時候，媽媽把紅綠辣椒切成片狀倒入鍋裏，這時辣子雞已經快好了，只見媽媽又用辣醬來爆香，頓時整個廚房香氣四溢。

我連忙拿起筷子找到了一大塊雞肉，哇噻，我整個口腔就像被電擊中了似的，這種辣只能用一個詞來形容——“毒辣”，辣中帶香，香中帶脆，我情不自禁的感歎道，“真是地地道道的棗莊辣子雞啊。”再吃一塊，頓時，我的臉上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我還是想多吃幾口，這可謂是“寧願辣死也不下火線呀”

辣子雞作文5

辣子雞是貴州的一道名菜，無論是在宴席上，還是在老百姓的餐桌上，都少不了這道名菜。我在貴州時，吃過大姨炒的辣子雞、舅媽炒的辣子雞、媽媽炒的辣子雞，還吃過辣子雞粉、辣子雞面，辣子雞的味道實在太美了。

我已經好幾個月沒吃到貴州的辣子雞了，碰巧，大伯伯要去貴州出差，問我想要點什麼，我毫不猶豫地説：想吃貴州的`辣子雞。可是，後來聽説大伯伯還要去四川，我的心涼了半截——吃辣子雞的希望落空了。

就在昨天晚上，大伯伯突然回來了，而且帶來了媽媽親手烹飪的貴州辣子雞，我實在太高興了。

第二天午餐時，奶奶把辣子雞一端上桌，餐廳裏立即充滿了貴州辣子雞那種特有的香辣味，再看那碗裏的雞塊，經過貴州特產朝天椒的烹飪，變得紅樸樸的，再點綴着黃臘臘的薑絲，紅豔豔的朝天椒，還浮着一層薄薄的油，饞得我直咽口水。吃飯時，大家專揀辣子雞吃，對其它幾樣菜幾乎無人問津。大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴裏唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。我敢説，貴州辣子雞的美味，絕對蓋過肯德基辣雞腿。只可惜，爺爺不會吃辣椒，享受不了辣子雞的美味，實在太遺憾了。

辣子雞作文6

要説我們這裏的名吃，那你聽我勸告，可別來我家鄉。因為，我們這名吃太多，會把你給壓死的，到時候救護車可不夠用。這麼多好吃的，我最一見鍾情的就是辣子雞！！！！！！！！！！！！！！！

辣子雞的味夠勁，看相也不錯。鮮紅的辣椒配上嫩嫩的雞肉，每一股香味都透到骨子裏了。再加上提味的'醬油，那滋味，我口水都能淹地球了。

別光看這雞了，連人都常説：一個男人背後還有一個女人。那雞也是了：背後還有一個大廚！

我沒看過飯店裏炒雞，不過，我倒是看過我爸爸炒。俗話説：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？所以了，做法如下：[不會炒的朋友們注意看]

顧名思意了，子雞和辣椒就是原料！先把小雞切好，把配料準備好：什麼醬油，姜，蒜準備好。燒好油，把小雞倒進去，一直炒到把表面的水炒幹，然後把剛才準備好的配料倒進去，在炒兩下，加入開水，燒開，轉小火，慢慢燒熟。哈，一盤超級好吃的辣子雞就做好了！

要説起吃法嗎，那就隨你咯。怎麼好吃怎麼吃。

怎麼樣，‘‘好吃’’吧，如多想吃美味正宗的辣子雞，就來我家鄉棗莊吧！對了，別忘了，穿好保護服！

辣子雞作文7

談起味道，你們一定想到了美味的食物。有美味的北京烤鴨；有香香的大肉包子；有甜滋滋的水果糖；有冰涼又解渴的`刨冰；還有誘人又美味的咖啡。

説到茶，你們肯定知道，喝了茶後是苦盡甘來的。今天我喝了茶，我把茶一口倒進嘴裏，“啊”好苦呀，一股苦意直衝心田，慢慢又變成了甜。那種甜的滋味似甜非甜又似苦非苦。我又喝了幾杯，“啊”好苦，那味道好似一堆苦追逐着我。

這品茶，就像學習一件事情一樣。剛開始感覺覺非常困難，後來學會了，就感覺非常簡單，這就是苦中有樂。

記得第一次做菜時，我顯得非常笨拙。我切菜時，切着切着，不小心把自己的手給切到了。燒菜時，由於火力過猛，把油給燒黑了。把菜放下去，一些油衝着我蹦來。現在我學會了，才發現那麼簡單。現在我還在研究創造自己的菜，我相信在不久的將來，我的手藝會更好。

人生有許多第一次，正應為有這些第一次，我們才能成長。這苦中的味道，讓我嚐到了人生的甘甜。

辣子雞作文8

暑假的一天下午，媽媽盛請邀請我吃她剛剛炒的辣子雞，我興高采烈地跟着媽媽去廚房。

看着鮮美的辣子雞，我趕緊拿筷子嚐了嚐，啊，一股辣味刺進我的嘴裏，

“啊！”我忍不住叫起來然後像弓劍一樣衝了出去，又像小鳥一樣四處找水喝“咕嚕嚕”……

“啊！好辣啊！”我忍不住叫起來，高興的心情一下子減少了好多。我慢慢的走向餐廳，還是不忘帶着水，害怕再嚐到那辣味，但是經不住誘惑，我又把筷子一點一點的伸向辣子雞，媽媽也緊張的'皺着眉頭。

“嗯，味道不錯。”我讚許的點點頭但還是喝了點水。後來越吃越好吃，也對我剛才的行為，笑得眼淚都流出來了。“啪”哎呀，水都噴出來了，

我一臉緊張，看着媽媽“怎麼辦？”，

媽媽卻笑得嘴巴都合不攏“你太……熱了，……把水……都噴到……身上……滅火。”

“哈哈哈哈“我也忍不住笑了起來。

媽媽又説：“沒事，這麼熱的天不幹才怪。”。

媽媽又説：“怎麼樣，吃辣不錯吧！你還説不吃辣，結果呢？……

唉，媽媽又開始講她的“緊箍咒”。

總結一句話就是：“都是辣子雞惹的禍。”

辣子雞作文9

中國有許多的美食，而我最喜歡的就是我們貴州的“辣子雞”了！辣子雞可是貴州有名的特色美食哦！

辣子雞的做法很簡單，但首先做功課一定要做足。接下來我們就介紹一下製作辣子雞需要準備的材料，有雞肉、幹辣椒、生薑、大蒜，調料有料酒、鹽、白糖、味精、醬油、醋等。

準備工作做好後，首先把準備好的雞肉切成小塊，用料酒進行醃製。醃製雞塊時，把幹辣椒用水煮沸5分鐘左右，關火後繼續浸泡，目的是讓之後做出辣子雞的顏色更紅，辣味也能有所降低。接着，將泡過的辣椒和姜蒜一起用攪拌機裏打成碎泥，而製作辣子雞的關鍵之處就在於餈粑辣椒的這一步了。再把醃製過的.雞肉塊下鍋炒熟，大概8分鐘左右就可以了，然後撈起備用。最後，將鍋洗淨倒入清油，放入攪拌好的餈粑辣椒炒香，再倒入炒好的雞肉，繼續翻炒，直到雞肉塊炒爛，往裏加入少許鹽、味精，再放入蒜苗炒勻即可出鍋。

就這樣美味的辣子雞就做好了。