![蒸老面饅頭的技巧]( "蒸老面饅頭的技巧")
- 蒸饅頭要技巧，饅頭作為麪食最為經典的一種，吃的人多，做的就更多了，對於經常饅頭的人來説，做饅頭那可謂是熟能生巧，拈手就能蒸出一鍋香噴噴的饅頭，而對於新手來説，麪粉在我們手上絕對是手足無措的，其實呢，做饅頭，有技巧，掌握技巧，新手也能分分鐘做出又大又白的大饅頭。做好饅頭有三關鍵...
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![蒸羊]( "蒸羊")
- “蒸羊”是北宋京都餚饌名品之一，傳入南宋後稱為“盞蒸羊”(即碗蒸羊)或“爛蒸大片”。蘇東坡《老饕賦》中説：“爛櫻珠之蜜煎，翁香酪之蒸羊，蛤半熟以含酒，蟹微生而帶糟，蓋聚物之天美，以養吾之老饕。”楊萬里曾有“太官蒸羊壓花糕”之句;清人李念慈在《汴梁竹枝詞》中又有“紅油...
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![粉蒸排骨]( "粉蒸排骨")
- 粉蒸排骨是將排骨醃入味，灑入蒸肉米粉和清水抓勻，然後鋪於番薯塊上，放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，雖然排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味，但飽吸鮮味的番薯塊，才是此菜的精華所在。美食用料排骨,紅薯,四川辣豆瓣醬,老抽,蒜,酒?汁(沒有可用料酒代替),...
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![蒸麪的家常做法]( "蒸麪的家常做法")
- 麪條是中國飲食文化的一大發明，是中北部人民除饃之外的另一大主食，平時每天至少吃一頓。麪條的製作方法，因季節的更替不斷變化。下面小編為你整理了一些蒸麪的`做法。蒸麪的配料主料麪條1000g輔料五花肉700g蒜薹500g豆芽500g葱適量姜適量大茴適量十三香適量鹽適量醬油適量味...
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![什麼是粉蒸肉 怎麼做粉蒸肉]( "什麼是粉蒸肉 怎麼做粉蒸肉")
- 粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!做法方法一美味粉蒸肉美味粉蒸肉製作食材主料:帶皮花...
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![山東蒸麪的家常做法]( "山東蒸麪的家常做法")
- 幹辣椒味辛，温；入心、脾二經。温中散寒，健胃消食。用於胃腸脹氣，胃寒疼痛，消化不良；外用治風濕痛，凍瘡，腰肌痛。所以它的營養價值是很高的，原本只是調料品，但是沒想到還有那麼很高的`要用價值呢，所以大家可以適當的食用一點幹辣椒，不僅是讓你味覺提高一個檔次還能治百病呢！蒸麪條食材...
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![蒸燜面的家常做法]( "蒸燜面的家常做法")
- 十分鐘後，打開鍋蓋用筷子翻看一下鍋底的湯汁量，如不夠加入之前盛出的湯汁，並放入另一半蒜末，再繼續蓋上鍋蓋。以下內容是小編為您精心整理的蒸燜面的家常做法大全，歡迎參考！蒸燜面的家常做法用料五花肉200克黃豆芽300克機軋的麪條500克葱薑蒜適量老抽生抽適量鹽適量其他調味品...
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![清蒸鰣魚]( "清蒸鰣魚")
- 清蒸鰣魚是江蘇菜，魚身銀白，肥嫩鮮美，爽口而不膩。食時，若再蘸以鎮江香醋和薑末，更是別有風味。此菜為江南三味之一。製作材料：主料：鰣魚(750克);輔料：豬網油(100克)，香菇(鮮)(40克)，蝦米(2克)，火腿(30克)，春筍(60克);調料：姜(10克)，鹽(2克)，胡椒粉(1克)，豬油(煉製)(40克)，香菜(5克)，小葱(1...
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![炒蒸麪的做法大全家常]( "炒蒸麪的做法大全家常")
- 炒蒸麪的做法大全家常，一起來看看吧。用料濕麪條（個人喜歡特細的）肉豆角或者其他蔬菜蒜炒蒸麪的做法買來的濕麪條抖開，把太長的部分抖斷備用。肉、蔬菜洗淨切好備用蒜剝好熱鍋添多一點油，一定要比平常炒菜多一點。把肉和蔬菜按照平常習慣炒一下，鹽量要比炒菜多一點，因為還要放面...
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![蒸餃怎麼做好吃-蒸餃的做法]( "蒸餃怎麼做好吃-蒸餃的做法")
- 蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。這種尋常小吃雖在宴會上難登“大雅之堂”，卻是西安餃子宴飯店近年的獨創美食，它與著名的仿唐菜...
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![粉蒸牛肉]( "粉蒸牛肉")
- 粉蒸牛肉屬於川菜。這道美食的特點是鮮嫩醇香、麻辣適口。下面是小編帶來詳細介紹和做法。美食材料主料：瘦牛肉370克，大米75克。調料：植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。製作方法(1)大米炒黃磨成粗粉。葱切成...
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![蒸蒸日上的近義詞]( "蒸蒸日上的近義詞")
- 蒸蒸日上的近義詞是什麼?請閲讀以下文章內容，跟着本站小編一起來了解!蒸蒸日上的近義詞蒸蒸日上[zhēngzhēngrìshàng]近義詞:百尺竿頭如日方升日新月異扶搖直上方興未艾朝氣蓬勃欣欣向榮一日千里基本釋義蒸蒸：一升、興盛的樣子。形容事業一天天向上發展。褒義出處清·李...
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![汗蒸有什麼好處-汗蒸的介紹]( "汗蒸有什麼好處-汗蒸的介紹")
- 導語：汗蒸是一種養生保健方法,對身體的好處有很多,那麼具體好處有哪些?不妨看看本文，也許你能找到你的答案。汗蒸有什麼好處_汗蒸的介紹汗蒸簡介汗蒸是一種休閒項目，是熱療的一種，歷史悠久，深受民眾喜愛，是韓國的一大特色。韓式汗蒸是將黃泥和各種石頭加温，人或坐或躺，用於驅風、...
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![日式蒸魚]( "日式蒸魚")
- 日式蒸魚温和平緩，最益幼兒、老及病程中或恢復中者。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!美食材料主料：大七星斑下巴(約500克)，火鍋豆腐1盒輔料：香茹1個，海帶1/2條，紅蘿蔔1片，葱末1根調料/醃料：味霖1大匙，柴魚醬油2大匙美食特色適宜食用者：1、消化吸收功能虛弱、營養不良者。2、幼兒、老人消化...
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![蒸南瓜怎麼做-蒸南瓜的做法]( "蒸南瓜怎麼做-蒸南瓜的做法")
- 蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。那麼，蒸南瓜要怎麼做呢？下面是蒸南瓜的做法，一起來看看。蒸南瓜的做法做法一用料：300g南瓜。配料：60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜。做法：1、南瓜洗淨去皮，切成塊。2、紅棗洗淨，浸泡一會，去核。3、百合泡發(新鮮的.百合最好)。4、南瓜放在盤中，放上紅...
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![蒸麪條素的家常做法]( "蒸麪條素的家常做法")
- 大家不妨來看看小編推送的蒸麪條素的家常做法，希望給大家帶來幫助！蒸麪條素的家常做法（一）主料：麪條（生）300g、豇豆300g調料：食鹽適量、調和油把買來的細麪條放籠屜上蒸10分鐘。2.豆角洗淨。3.把豆角切小丁到鍋裏炒。4.放點老抽翻炒幾下，然後放水，水要超過豆角。放鹽。5.水剩下一半...
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![“蒸蒸日上”的年終獎]( "“蒸蒸日上”的年終獎")
- 記得前些日子，饅頭引起了轟動，《一個饅頭引發的血案》比較熱。後來，饅頭制定了國家標準，中國人對饅頭有了新的理解。近期，網上又出現了發放饅頭作為年終獎，為“蒸蒸日上”。文章做到了主食上來了。年終獎，這個詞是傳統上的詞語，中國的法律沒有規定要發年終獎。但是，每個人都在有些...
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![蒸兒糕]( "蒸兒糕")
- 蒸兒糕是南京人傳統食品，賣糕人一副挑子，一頭盛米粉，一頭是小火爐，現加工、蒸熟，熱騰騰的。過去的小孩除了吃奶外，差不多都是吃着蒸兒糕長大的。而且個個白淨肥胖結實。蒸兒糕的營養價值較高，因此受到平民百姓的歡迎，也鑄就了當時早餐業的輝煌。製作工具蒸兒糕是以米粉為主料，用芝...
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![關於河南蒸滷麪的做法]( "關於河南蒸滷麪的做法")
- 第一步、乾麪條拽斷放在鍋內蒸，記得要用籠布啊。第二步、鍋內加水，上汽之後蒸10分鐘。第三步、五花肉切片備用。第四步、鍋內倒入食用油，比平時炒菜多一點，油少的話蒸出來的麪條會太乾。第五步、下入肉片翻炒。第六步、加入醬油，鹽，大蒜，八角，薑片，一起翻炒，醬油稍微多一些，一會加水...
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![蒸菜的做法]( "蒸菜的做法")
- 蒸菜的做法1肉末蒸豆腐材料豆腐、肉末、榨菜、香葱末。做法1、榨菜切成碎。2、接着將豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸。4、水開後10分鐘取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。小訣竅1、此菜選擇絹豆腐最好，超市可以買到盒裝的。太...
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![豬肉豆角胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法]( "豬肉豆角胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法")
- 導語：大家喜歡吃餃子嗎？很有北方風情的食物。下面是豬肉豆角胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法，歡迎參考！豬肉豆角胡蘿蔔燙麪蒸餃食材介紹麪粉300克，開水適量，豬肉餡400克，豆角1把，胡蘿蔔半根，鹽適量，生抽適量，香油少許，大葱1棵，涼水適量，豬肉豆角胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法步驟1、粉入盆中，做一壺開水，晾3...
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![蒸麪的家常做法大全]( "蒸麪的家常做法大全")
- 引導語：一説蒸麪條相信很多人都很迷茫，只聽説過煮麪條或者炒麪條，不知道蒸麪條是怎麼一回事。其實蒸麪條跟咱們吃的打滷麪和炒麪差不太多，基本上是兩者相結合。蒸麪條其實是河南和安徽的一種傳統麪食，就是把濕麪條放在蒸籠裏蒸熟，然後在用炒鍋放一些調料炒幾分鐘就可以出鍋了，做...
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![雞蛋蒸麪的家常做法吃]( "雞蛋蒸麪的家常做法吃")
- 麪條大多是煮着吃，也有炒着吃、涼拌着吃，今天我給大家介紹一道傳統美味——雞蛋蒸麪。食材主料麪條500g，雞蛋3個步驟第1步將雞蛋打碎攪拌均勻待用第2步芹菜洗淨切好待用第3步豆芽洗淨待用第4步開火向鍋裏倒入適量花生油，等油7成熱時，倒入蛋液，待雞蛋硬化加入豆芽再加入芹菜，放入...
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![蒸麪的家常做法大全集]( "蒸麪的家常做法大全集")
- 蒸麪是北方面食的一種，不像炒麪那麼油膩，火候、菜汁決定乾濕程度，趕緊行動來一碗吧。下面小編為大家帶來蒸麪的家常做法大全集，僅供參考，希望能夠幫到大家。蒸麪的家常做法11.將五花肉用調料醃製好，放在一邊備用2.準備好麪條，一定要新鮮的，不能是乾麪條。3.準備好青椒，西紅柿，蒜，紅...
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![蒸水蛋要怎麼做-蒸水蛋的做法]( "蒸水蛋要怎麼做-蒸水蛋的做法")
- 蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。蒸水蛋的主要食材是雞蛋，主要烹飪工藝是蒸。蒸水蛋原料：雞蛋1個，清水100g，蝦皮1把，醬油1勺;做法：1、一個雞蛋磕到大一點的盆裏面;2、加入2倍重量的水，打散;3、然後兩層紗布過濾兩次;4、之後放進...
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學問谷
