蒸麪條素的家常做法

大家不妨來看看小編推送的蒸麪條素的家常做法，希望給大家帶來幫助！

　　蒸麪條素的家常做法（一）

主料：麪條（生）300g、豇豆300g

調料：食鹽適量、調和油

把買來的細麪條放籠屜上蒸10分鐘。

2.豆角洗淨。

3.把豆角切小丁到鍋裏炒。

4.放點老抽翻炒幾下，然後放水，水要超過豆角。放鹽。

5.水剩下一半時關火，把蒸好的麪條和豆角攪在一塊，把湯汁收完。

6.再次放入籠屜上蒸10分鐘。

　蒸麪條素的`家常做法（二）

用料：鮮的細麪條、豆角（四季豆）、菜椒、剁辣椒，西紅柿、葱、蒜

調料：醬油、豆瓣醬、鹽、油

1． 鍋里加水、放篦子鋪籠布把麪條均勻攤開，蒸十五分鐘左右。

2． 把菜洗淨，豆角切小段、菜椒切塊、西紅柿切塊、剁椒切圈、葱、蒜切碎備用。

3． 把蒸好的面散開一下，放一邊晾着。

4． 放炒鍋加油、油熱放蒜、葱爆香後放豆瓣醬、剁椒。

5． 出辣味放西紅柿翻炒。

6． 然後放豆角翻炒，醬油、鹽、糖（少許）繼續翻炒。

7． 然後加入菜椒炒幾下即可。

8． 然後把菜撈出，湯留在鍋裏。

9． 把麪條倒入炒鍋中，與菜湯攪拌均勻。

10． 把前面蒸麪條的鍋放爐上，籠布不要去，在布上先鋪一層菜。

11． 再把拌好的面均勻鋪上。蒸兩三分鐘後把菜鋪上在蒸一分鐘左右即可食用了。