阿拉棒的做法教程

1. 準備材料。黃油軟化，備用。

2. 將軟化的黃油、糖粉和雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下，不要打發。

3. 倒入低面，揉成麪糰。揉成麪糰後，靜置鬆弛半小時。揉好的麪糰應是比較乾的（因不同品牌的麪粉吸水性不一樣，需酌情調整面粉的用量，以保證揉好的麪糰，既能成團又不會太濕軟）。

4. 在案板上撒一些麪粉，把鬆弛好的'麪糰放在案板上檊成厚度約為0.5釐米的長方形面片。

5. 把檊好的面片，用刀切成一條條的長條。

6. 兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤裏，在做好的餅乾條上刷一層全蛋液。

7. 將烤盤放入預熱好180度的烤箱，上下火，中層，烤約25分鐘，至表面金黃色即可。