自制桂花醬的做法

1、玻璃瓶事先洗淨，放水中煮10分鐘殺菌控幹。鮮桂花挑去雜質，，倒入鹽輕拌勻，醃10分鐘左右。

2、瓶子裏鋪一層桂花，在上面澆一層蜂蜜，再鋪一層桂花，再澆一層蜂蜜，直至裝滿瓶子。加蓋密封后放冰箱冷藏一週以後取可。

3、小貼士：切片檸檬，加入礦泉水和桂花醬，就是一杯酸甜悠香的“桂花蜜茶”了，冷熱皆可，超簡單。