雜醬的做法

第一步

準備材料：五花肉切成丁。

第二步

注意：肥瘦要分開來切。

第三步

再把香菇切丁。

第四步

然後是冬筍切丁。

第五步

最後把豆乾切絲，再切成丁狀。

第六步

要先把葱薑蒜下鍋，再下肥肉丁，小火熬成油，熬成油渣狀的時候就可以了。

第七步

再將瘦肉丁，筍丁下鍋，炒一會。

第八步

醬一小碗。

第九步

在加入所有材料，一起小火炒，炒到變成金黃色時，加入料酒燜一下。

第十步

然後再倒入醬一起炒。

第十一步

最後到小火熬出油光閃閃的.顏色的時候就完成了。

第十二步

出鍋裝盤，自己做的味道好極了！可以沾饅頭吃。也可以保存起來，下面的時候吃都好。