洋葱的家常做法

洋葱的家常有哪些呢?下面是小編收集整理的洋葱的家常做法，希望對您有所幫助!如果你覺得不錯的話,歡迎分享!

日式洋葱湯

材料：洋葱、芹菜、大蒜、鹽、胡椒粉

步驟：

1. 用少量油，將洋葱炒至焦黃，加入胡蘿蔔、芹菜、大蒜和蔬菜湯。

2. 煮至燒開，再慢燉30分鐘，用鹽和胡椒調味。

3. 將湯中的蔬菜濾出，最後加入白蘑菇和小葱。

燒烤洋葱牛肉丸

材料：洋葱2個、碎牛肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙紅糖、1大匙番茄醬、1大匙醬油、1大匙伍斯特醬、1/4杯麪包碎屑、培根、燒烤醬

步驟：

1. 先將烤箱預熱至215℃，切掉洋葱的頂部底部兩頭，剝掉外皮，再對半切。

2. 將碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、紅糖、番茄醬、醬油、伍斯特醬、麪包屑混合在一起。

3. 將混合的肉餡念成球狀，夾在兩片洋葱中間。

4. 再用培根將洋葱肉球裹好，平均每個肉球用三片培根，用牙籤將培根固定好。

5. 用烤箱烤40分鐘，取出來撒上適量燒烤醬，再烤5分鐘即可。

煙燻培根洋葱圈

材料：甜洋葱、培根、2匙黑胡椒、辣椒醬、2匙蛋黃醬、1茶匙檸檬汁

步驟：

1. 將洋葱切成1釐米厚的環形，再把內部的洋葱環取出來。

2. 在每個洋葱環上刷上辣椒醬。

3. 用1-2片培根將每個洋葱圈包裹好，用牙籤固定，撒些許胡椒在洋葱圈上。

4. 用碳燒烤爐或烤箱以150℃烤90分鐘，混合蛋黃醬、檸檬汁和1匙辣椒醬作為蘸汁。

洋葱炒牛柳

原料

牛柳 300克、洋葱 50克、杭椒 10根

調料

蠔油 60克、植物油 30克、水澱粉 30克、料酒 30克、黑胡椒 2.5克、老抽 2.5克、白糖 1克、嫩肉粉 1克、鹽 1克

1.杭椒洗淨，去蒂。牛柳洗淨，先切片，再切成5釐米長、0.5釐米寬的長條。

2.將牛柳放入碗中，倒入料酒、嫩肉粉，攪勻，醃製5～10分鐘。

3.油鍋燒至八成熱，放入牛柳，迅速滑散至熟，撈出備用。

4.鍋加油燒熱，入洋葱和杭椒，放黑胡椒、蠔油、水，倒牛柳，入調料攪勻，勾芡即可。