關於烘焙蛋撻的做法步驟

1. 把淡奶油、牛奶、煉奶倒入容器加入白糖小火煮融白糖，不要煮沸

2. 放至微涼，加入蛋黃液攪均勻，這就成了蛋撻液

3. 把蛋撻液倒入撻皮中，八、九分滿就好

4. 放入烤箱中層，開上下火開至220度，烤20分鐘

小貼士：由於本人第一次用烤箱，那度數未掌握好，烤出來有點焦了。提議度數開200度烤18分鐘即可