肉片湯的家常做法

肉片湯是簡單湯品之一，家家户户都會，不過肉片湯的.種類也是非常多的，下面是小編收集整理的肉片湯的家常做法，希望對您有所幫助!

　　石耳肉片湯

肉片湯食材準備

石耳10克，?C肉50克，雞蛋1個，橄欖油適量，鹽適量，雞精少許，香油適量，料酒，胡椒粉，澱粉適量。

方法步驟

1、石耳提前泡發，雞蛋打散製成蛋皮，切成菱塊;

2、豬肉切片，加入料酒，鹽，澱粉抓拌一下備用;

3、把石耳開水焯燙一下。炒鍋倒入橄欖油放入葱花;

4、倒入肉片翻炒至變色，加入開水，放入石耳，蛋皮;

5、加鹽煮開，胡椒粉，雞精，香油即可出鍋。

　　番茄肉片湯

肉片湯食材準備

番茄，裏脊，白菜，鹽。

方法步驟

1、將白菜撕片，裏脊切片;

2、鍋中少許油放入番茄塊煸炒，加水燒開;

3、放入肉片煮至變色，放入白菜即可出鍋。