【精華】炒雞蛋作文

在日常的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編整理的炒雞蛋作文，希望對大家有所幫助。

炒雞蛋作文1

媽媽今天教我做了雞蛋麪，要準備什麼呢？準備雞蛋一個、西紅柿一個、麪條一袋。下面我們開始做吧！

先打蛋，注意要一樣，不要一邊混，一邊清喔！還要注意：只能朝一個方向打。我小心翼翼地把蛋破了一個小洞，一眨眼，雞蛋破成了兩瓣，蛋清和蛋黃在碗裏能清楚的看見。

打好了蛋，我把西紅柿洗乾淨，放在桌上，媽媽拿起菜刀，把西紅柿切成一朵紅火的花兒。媽媽拿起熱開水，放入鍋內，等水面上出現了一點兒氣，媽媽才把蛋放入鍋中，隨後把西紅柿也放了進去，過了一會兒我親自把長長的麪條放了進去。再過15分鐘就OK了！我好緊張，生怕不好吃。出鍋了！出鍋了！看着冒着熱氣的`雞蛋麪，心裏美滋滋的！

炒雞蛋作文2

有一天，我對媽媽説：“今天我自己炒雞蛋吃，因為看你炒雞蛋都看熟了，今天就讓我學着自己來炒雞蛋吧！”

開始炒雞蛋了，我回憶着媽媽以前炒雞蛋的樣子，然後就去拿了一根筷子、一個小碗和一個雞蛋。

首先，我把雞蛋往碗邊一敲，然後混着裂縫把雞蛋用力一掰，蛋液就流到碗裏，再用筷子攪拌，一直攪到蛋黃和蛋清混合在一起為止，接着我就把鍋放在煤氣爐上，然後倒了一些油，開起火，等鍋熱了以後，我就把雞蛋倒在鍋裏面，之後再翻炒幾下再倒一些醬油就大功告成了。炒完後，我看見鍋裏飄起了一層泡泡，便問媽媽是什麼，“那是你倒了很多油的.關係。”媽媽回答説。

我吃着油膩膩的雞蛋，雖然雞蛋裏放了太多油，但我還是覺得很好吃，因為這是我自己炒的。

炒雞蛋作文3

一天，媽媽帶我們去廚房教我們做番茄炒雞蛋。媽媽先拿出一個又大又紅的番茄，再拿出兩個大大的.雞蛋。

媽媽先把番茄切成一小塊一小塊的，再小心翼翼地把兩個大大的蛋一磕，打到鐵碗裏，並挑出裏面長得像小棉花一樣的東西。“啪啪啪”這是我在用筷子把蛋黃和蛋白攪勻，一會兒，蛋黃和蛋清合二為一了。我又在裏面撒入鹽。

做好準備工作，我開始炒菜了。媽媽幫我把油放進去，我趕緊打開油煙機。這時，雞蛋漸漸變成了一個大黃花般的蛋餅。媽媽拿起鍋鏟，把蛋餅攪碎。我把番茄放進鍋裏快速地炒着，等番茄出汁後，再放入鹽、糖、醬油、雞精，最後快速把它們炒均勻。一陣香味撲鼻而來，我嚐了一下！哇，太美味了！我叫爸爸和媽媽來嚐嚐，媽媽和爸爸説：“太好吃了。”我害羞地笑了！

炒雞蛋作文4

假期裏，我開始向做菜方面發展。從家裏的'人才大倉庫裏請出了媽媽這名優秀教師，來教我炒雞蛋。

我先拿出一個碗，又準備了兩顆雞蛋、鹽、葱末和油。我把兩顆雞蛋橫着輕輕一磕，雞蛋偈個小娃娃咧開了嘴。我用手把蛋掰開，“哧溜”一聲，滑進了小碗裏，我拿起篩子把雞蛋朝着順時針方向拼命地攪了起來。隨後又把鹽和葱末放進了雞蛋裏。

開始嘍！我把油倒進鍋裏，再把雞蛋倒進去，只聽“哧啦……”一聲，攤開的雞蛋邊沿冒起泡泡。我把火和油温控制好，等雞蛋一面熟了，我把它來個180度大翻身。當兩面顏色差不多金黃色時，我炒的雞蛋就出鍋了。

媽媽來嚐了一口説：“做的真不錯！”我也拿起篩子向小花貓一樣吃了起來。自己做的炒雞蛋真香！

炒雞蛋作文5

今天我準備學炒雞蛋，我從冰箱裏拿了一個雞蛋在桌子上輕輕地一敲,只聽見咔的一聲雞蛋裂開了一條縫。沿着縫我輕輕一掰，雞蛋裏的蛋黃和蛋清就“啪”的一聲掉進了碗裏。我均勻的攪拌起來。我放了一點鹽和味精，為了減輕一點腥味我還放了一點老酒，金黃的.雞蛋就攪拌好了。

開始炒了，我把煤氣灶打開，在鍋裏放了兩勺油。不一會兒油起了小泡泡，它們好像在説“等我走了再放雞蛋，不然我會傷到你的。沒過多久小泡泡沒了，我飛快的把攪拌好的雞蛋放了下去，只見雞蛋上有一個個小泡泡吹起來，這時候我拿起鍋鏟開始炒。過了一會兒金黃色的雞蛋就炒好了，芳香撲鼻。

我把炒好的雞蛋裝進盤子裏，香噴噴的雞蛋真誘人，一看就流口水，我吃了一口真好吃。

炒雞蛋作文6

今天我學做了一道菜——葱花炒雞蛋。

首先我把需要的材料準備好：三根葱，三個雞蛋，少許油和鹽。準備好這些材料後我就可以開始做葱花炒雞蛋了。

我先把三個雞蛋打入碗中，用筷子朝着同一個方向攪拌，攪啊攪，終於蛋黃和蛋清都不見了，碗裏變成了雞蛋液體，液體上還有許多小泡泡，攪拌均勻後就可以把它放到旁邊備用。然後我把三根葱切成末狀備用。

現在開始生火，等鍋燒熱後就可以把油倒入鍋裏，過一會，等到油冒煙的時候我就把打好的雞蛋液迅速倒入鍋中，開始時雞蛋液噼裏啪啦地在鍋裏響着，隨着響聲雞蛋還在鍋裏歡快地跳起了舞，跳累了，便吹起泡泡來。我用鏟子不斷翻炒，等到差不多的.時候放入切好的葱花末再翻炒一會兒，這時一陣香氣撲鼻而來，我饞得都流口水了，最後放入一點鹽再炒一下就可以上碟了。就這樣，一盤香噴噴的葱花炒雞蛋就出爐了。

我今天做的葱花炒雞蛋就做好了，你們想吃嗎？想吃的話就自己動手做一做吧！

炒雞蛋作文7

今天，我第一次學炒菜。我對爺爺説：“老師佈置的作業，要我們炒一道菜。”爺爺笑着説：“那就學炒雞蛋吧。”

爺爺詳細地講了炒雞蛋的過程，我牢牢地記在了心裏。我找了一個大碗，拿了三個雞蛋，先把雞蛋殼打破，讓蛋黃和蛋清流入碗裏，再放一點鹽，然後拿一雙筷子，順着一個方向不停地攪拌，攪了一會兒，我覺得手有點累，甩了甩手，又接着把雞蛋攪拌得看不見蛋清為止。

開始炒雞蛋了，我打開火，在鐵鍋裏，放了不少油，等油加熱，再把打散的雞蛋倒入鍋裏，“嘖嘖嘖”的響聲把我嚇了一跳，我壯着膽子對自己説：“不要怕！”我拿起鍋鏟，左右來回翻炒着，香噴噴的雞蛋味和油煙味充滿了廚房的'每個角落，很快，雞蛋液變成了金黃色的固體，雞蛋炒好了，裝進盤裏。望着黃燦燦、香噴噴的雞蛋，我急忙嚐了嚐，覺得十分好吃。

這是我第一次學炒菜，我很開心。

炒雞蛋作文8

放學我就讓媽媽教我炒雞蛋，媽媽説：“你為什麼要學呢？”“因為老師讓我們寫一篇炒雞蛋的作文，還必須自己做。”

“哦，教你吧！”媽媽説：“先把葱姜切好，打雞蛋並把它攪碎，放油入鍋，把雞蛋翻炒。”

我按媽媽的.教的開始做。先切葱，只聽清脆的咔嚓一聲，一片小圓葱就下來了，它像密宮一樣，一圈一圈的，咔嚓咔嚓。我瀟灑的一會切完了，卻發現葱沒有洗，只好盛了洗了一遍，媽媽在旁邊哈哈大笑。

開始打雞蛋了，在桌稜上一碰，並沒有碎，又一碰，聽到清脆的破碎聲，我把雞蛋往兩邊一扯，放入碗中，又開始順時針攪拌，嗒嗒。

油熱了，我把所有的東西放入鍋裏，翻炒，又放了一些鹽，還有調料、味精，又翻幾下就出鍋了，我嚐了嚐，美味極了，自己做得飯就是不一樣！

炒雞蛋作文9

我打開火門，捅開爐子，先把鍋放在爐子上，然後倒好油。聽媽媽説過，有滾開了，才能放雞蛋。誰知，就在我那雞蛋的時候，鍋裏的油"吱吱"的聲音越來越大油煙嗆得我咳嗽起來。我忙拿起一個雞蛋，打在碗裏，往裏撒點鹽，就一古腦倒進鍋裏，"哧"鍋裏竄起一股火苗，煙衝得老高，我手忙腳亂的抓起濕布，把鍋從爐子上端下來，鍋裏的那個雞蛋也糊了，黑糊糊的。

我的.臉也薰得火辣辣的。

唉!吃雞蛋可真難呀!我自言自語的説着。

不過，我非要炒好雞蛋不可。我又急忙把鍋洗淨。這次我吸取了教訓。先把雞蛋打到碗裏後，再往鍋裏倒油，免得手忙腳亂。等油沸騰後，我不慌不忙，放了點鹽，把雞蛋倒進鍋裏，把雞蛋立刻起了一個大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃點綴，真想一朵黃芯白瓣的蓮花。過了幾秒鐘，我把雞蛋翻了個身，又煎上一分鐘左右，一股香味撲鼻而來，雞蛋終於煎好了。

我和媽媽靜靜的品嚐着……

炒雞蛋作文10

今天是星期五，爸爸、媽媽還在加班，我想：爸爸、媽媽加班回來，又要給我做菜，太辛苦了，不如我給媽媽一個驚喜，做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

首先，我拿出兩個雞蛋，再拿出兩個西紅柿，用水把西紅柿洗乾淨，洗完後我想：要不要刮皮呢？這可是一個考腦子的'問題，我想給媽媽打電話，可是又怕媽媽發現祕密。算了，還是不刮皮吧！接着我小心翼翼地把雞蛋殼敲開，把蛋液倒入盤子裏，然後把煤氣灶打開，倒點油到鍋裏，油燒熱後，把雞蛋放進鍋裏，拿起鍋鏟翻炒，炒熟後，接着把雞蛋鏟進碗裏。

到準備西紅柿的時候，我先把西紅柿切成一片一片，裝在盤子裏，再往鍋裏倒點油，把西紅柿倒進去，用鍋鏟翻炒，再加點水，把鍋蓋蓋上。過了一會兒，把蓋子拿起來倒入雞蛋，翻炒幾下。再把蓋子蓋上，過了幾分鐘，西紅柿炒雞蛋做成了，一陣香味撲面而來，我的口水都快流出來了。

爸爸和媽媽下班回來看見了，豎起大拇指説：“你真是一個能幹的好孩子。”

炒雞蛋作文11

“人是鐵，飯是鋼，一天不吃餓得慌。”週末，我向爸爸學做炒雞蛋。

爸爸愉快地答應了，爸爸讓我先洗鍋，我馬上把鍋洗得發亮。我拿來雞蛋，敲破蛋殼把蛋白和蛋黃放在碗裏攪拌均勻。爸爸又叫我拿來油，我把油倒入鍋裏，打着火把油燒熱，油像一個個小精靈，”嗞嗞“地向我手上撲來，突然，一滴油濺到我的手上，好熱呀！我想：還沒開始炒就光榮受傷了，不做了吧！又想：不行，我已經做了一半，不可以半途而廢。於是，我接着做。我把雞蛋放到鍋裏炒，爸爸在一旁邊説：”快點翻炒，不然會糊了。“我連忙拿着鏟子翻炒了幾下，只見雞蛋逐漸由黃黃的液體變成滑滑的小黃塊，而且顏色也加深了。炒好了，我把雞蛋盛在盤子裏端上桌。爸爸嚐了一口，誇張地豎起大拇指大聲説：“滑滑的`，太好吃了！”我的心裏甜滋滋的，我終於學會了炒雞蛋了！有時間我讓大家也嚐嚐我做的炒雞蛋！

炒雞蛋作文12

我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了，把它澆在米飯上，味道簡直好極了！媽媽見我這麼喜歡吃，便教我學做這道菜。

我學着媽媽的樣子來剝西紅柿皮，將西紅柿放在熱水裏浸泡，剝西紅柿皮就容易多了。

接下來就要開始打雞蛋了，先像我們平時吃雞蛋一樣把雞蛋打碎，再將蛋黃倒進碗裏，然後將它攪勻，就可以開始炒雞蛋了。

先將油燒熱，再將雞蛋汁倒進鍋裏翻炒，讓它變成雞蛋餅，再把西紅柿切成小塊倒進鍋裏，再放些配料和調料就可以出鍋開吃了。

這次學會後，我以後一定要單獨做一次。

炒雞蛋作文13

姥姥是“全家聞名”的大廚師，我非常羨慕她，因為她有一手令人拍案叫絕的廚藝。“心動不如行動”何不拜她為師？説幹就幹，昨天晚上，我向姥姥提出了一個請求，請她教我怎樣做炒雞蛋，姥姥笑着答應了。

姥姥首先詳細地講了一遍炒雞蛋應該掌握的要領，等姥姥説完，我就迫不及待地準備着來炒雞蛋了。在姥姥的指點下，我先從冰箱裏取出三隻新鮮的雞蛋，敲碎後，又小心翼翼地將雞蛋掰開，倒入一隻乾淨的碗裏，再用筷子輕輕攪拌，放在一邊。把煤氣打開，將鍋放在上面，倒適量的油進去，油加熱後，再把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，剎那間，雞蛋汁變成了雞蛋薄餅，再經時不時地翻炒，不一會兒，香噴噴，熱乎乎的.炒雞蛋就“出鍋”啦！

是啊，用自己的勞動換來的美味才是最香甜的！

炒雞蛋作文14

我最喜歡的菜就是西紅柿炒雞蛋，以前都是外婆做的，今天我要讓大家嚐嚐我的手藝，於是我拿起做菜的`書學了起來。

我照着書上説的，先準備好一個西紅柿、兩個雞蛋、葱、調料……然後把西紅柿洗乾淨，放在切菜板上，用右手拿着刀，左手按着西紅柿，小心翼翼地把它切成塊。接着把雞蛋在碗邊輕輕地敲開，倒入碗裏，只見蛋黃滑入碗裏，圓圓的很是好看，然後用攪蛋器攪拌均勻。

準備工作做好了，我把煤氣灶開小火熱鍋，然後放入油。不一會兒就發出了“嗞嗞”的聲音，那聲音真美妙！我把雞蛋液倒入鍋裏，鍋裏開出了一朵花兒，我拿起鍋鏟把雞蛋分開，再倒入切好的西紅柿，翻炒一下，倒入西紅柿醬，放入鹽、味精、糖和葱，繼續翻炒，蓋上鍋蓋，燜一會兒，聞到香味，我的西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。

午餐時間到了，我端上我第一次做的西紅柿炒雞蛋，叫大家來品嚐，外婆吃了，稱讚到：“真美味！我們家的小廚師！”我聽了，心裏樂開了花！

炒雞蛋作文15

暑假裏，我跟媽媽學會了西紅柿炒雞蛋。

首先，把雞蛋敲一個裂縫再用手掰開倒進碗裏，用筷子攪拌，攪勻後，把鍋放在爐子上，點火、放油，燈油冒煙後，把雞蛋倒進鍋裏，等雞蛋冒泡了，變色了，變形了，就翻一下，連續翻兩次。然後，用菜鏟切成小塊盛到碗裏備用。最後，把西紅柿切成小塊，倒入鍋裏，炒一炒，把雞蛋倒入鍋裏，跟西紅柿一起炒，加點水，放點鹽，再炒一炒，嘗一下湯，不鹹不淡，盛入碗裏，這樣，西紅柿炒雞蛋就做好了。嘗一嘗，真香啊！