炒雞蛋作文(通用15篇)

在日常學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編整理的炒雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

炒雞蛋作文1

西紅柿炒蛋是我百吃不厭的一道菜。今天中午，我又纏着媽媽給我做西紅柿炒雞蛋。媽媽説：“要想吃，你就自己學着做吧！”我一聽就來勁了，自己做就自己做。

我和媽媽買來了雞蛋和兩個圓溜溜的，像小紅燈籠的西紅柿。我先把西紅柿放在水池裏面洗乾淨，再左手扶着西紅柿，右手拿菜刀切起來，誰知刀一歪，滑向我的左手，我迅速地把手收了回來，才免過一劫。媽媽教我：“切東西的候，左手的手指要向內收，按着要切的東西，右手的刀要向外傾斜一點，這樣才不至於切到左手指。”媽媽邊説邊給我示範。我學着媽媽的樣子切，這下西柿乖多了，我很快就把西紅柿切好了，可是大一塊、小一塊的。

我又拿出幾個雞蛋和一個碗，我先把雞蛋在灶台上磕出裂縫，兩個大拇指在裂縫旁對着碗用力一掰，蛋清和蛋黃就掉到碗裏了。蛋打好以後，我又用筷子攪拌，發出了“噹噹”的聲音，直到攪拌勻了為止。

準備工作就緒，接下來就是我“大廚獻藝”的時候了。我將煤氣灶打着火，先把鍋裏的水烘乾，再往鍋裏倒油，我把油在鍋裏搖勻了，將攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，發出了“哧哧”的'聲音，漸漸地，鍋裏的蛋液開始凝固了，蛋鼓起來了，像熱得受不了似的。燒好一邊，再燒另一邊。我又把西紅柿倒進鍋裏，用鏟子炒起來，看差不多了，再放些鹽、生薑、小葱、醬油等調料，燒了一小會兒，發出了一陣陣香氣。我把西紅柿炒雞蛋盛到了盤子裏，讓媽媽品嚐。媽媽看着色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，嚐了一口，連聲説“好吃，味道真不錯”。我聽了，心裏喜滋滋的，也趕緊嘗一口，真香！

今天我學會了西紅柿炒雞蛋，更體會到了媽媽做飯的辛苦，我以後要幫媽媽做些力所能及的家務。

炒雞蛋作文2

有一種炒雞蛋，吃起來從來不會覺得膩。那是我媽媽做的炒雞蛋。很香很好吃，吃在我嘴裏很滑，也感覺不到雞蛋的腥味。媽媽做的炒雞蛋很好吃，因為媽媽有自己的祕方，別人學不到。炒雞蛋有點像煎蛋，但也有點像炒雞蛋，因為炒雞蛋是先煮的，煎成圓形的'時候，第一步就完成了。

當然煎雞蛋的時候也不要用太少的油，不然味道會不好。第二步是撈出煎蛋，加入一些調料，葱，姜，蒜鹽等。最後加水開始抄蛋！雞蛋煮熟後上碟，但是味道美到吃不膩，吃完還想再吃一個。除了這個配方，我媽靈巧的手是不可或缺的。我媽媽會做炒雞蛋，知道怎麼做。

這樣炒雞蛋自然好吃。炒雞蛋有另外一種味道。炒雞蛋不僅可以作為中午和晚上的菜餚，還可以作為小吃和休閒小吃，所以當你無聊的時候，味道很好。炒雞蛋比煮雞蛋好吃。煮雞蛋清淡，沒有太多香味和味道，煎雞蛋太乾太燙，容易上火。炒雞蛋不一樣。油炸後，加水以去除熱量。

之後剩下的就是迷人的味道了。我媽媽太好了。有了這雙會做飯的手，有時候覺得我媽不做廚師就是浪費天賦。媽媽不僅臨摹雞蛋好吃，其他菜也是數一數二的。媽媽能把炒雞蛋做的這麼好吃，也是因為她學了很久的炒雞蛋才這麼精通。正因為如此，好吃的炒雞蛋被我媽發現了。

炒雞蛋自然不只是媽媽做的，別人也做。但是炒雞蛋的做法、食材、配菜都不一樣，所以口味也不一樣。每個地方都有自己獨特的炒雞蛋做法，有的是自己研究的成果，味道非常鮮美誘人，味道特別好。炒雞蛋也要經得起磨難，因為會遇到很多困難和阻礙。

煮蛋的時候如果受不了氣體的高温，怕油漬，怕油溢出來，擔心雞蛋打得太狠。以上是你做炒雞蛋會遇到的困難，但只要你能克服這些小困難，有祕訣和技巧，炒雞蛋自然會好吃！

炒雞蛋作文3

星期四晚上，老師佈置了一個作業——圍繞炒雞蛋寫一篇作文。

下午，我以迅雷不及掩耳的速度“消滅”了作業，之後便拿起書津津有味的看起來，不一會兒，爸爸回來了，我興高采烈的衝過去，拉着爸爸的手説：“晚上我要吃炒雞蛋，而且還是我來炒，你在 旁邊幫忙！”爸爸既驚又喜的回答我：“好啊！”

爸爸指揮我：先把三個雞蛋洗乾淨，打進碗裏。可我不敢打，爸爸就先給我示範了一個，在爸爸的鼓勵下，我大膽地拿了一個雞蛋在碗邊輕輕的敲了一下，一道淺淺地裂痕出現了，我馬上用兩隻手 的大拇指、食指和中指翹開了蛋殼，只見透明的蛋清抱着金色的.蛋黃跳入碗裏。接下來，爸爸幫我切了蒜苗又放了少許鹽，我便拿起一雙筷子使勁地j攪拌起來，很快，蛋清和蛋黃就融合到了一起，炒雞 蛋的食材就準備好了。

然後，我膽戰心驚的去打火，第一次沒打着，不過我絲毫不氣餒，又試了一次，功夫不負有心人，這一次成功了。在爸爸的引導下，我拿起油壺往燒熱的鍋裏倒了一點油，爸爸告訴我：“炒雞蛋， 油放多了會發膩，口感不好又浪費。”接着，放入切好的葱花，等到油鍋冒出一點點油煙的時候，倒入攪拌好的雞蛋，戰戰兢兢的拿起鍋鏟翻炒起來，雞蛋黃周圍結了一圈固體的白色物體，我想：這應 該就是蛋清吧，可能蛋清先熟。鍋裏那土黃色的蛋黃，經過我的翻炒變成了金黃色，前後大約三十秒的時間，一份香噴噴的炒雞蛋出鍋了。我先聞了聞，香！我又嚐了嚐，香！我愛不釋手，讓爸爸也嘗 了下，爸爸向我豎起了大拇指道，我們家寶貝會炒菜了！我自豪不已。

吃着自己勞動的成果，感覺特別特別的香！

炒雞蛋作文4

今天，我和爸爸在家吃飯。飯做好了，只是還沒有菜，爸爸走進廚房，叫我站在旁看着怎樣炒雞蛋。

爸爸先把炒雞蛋的鍋洗乾淨，放在灶上，然後打開灶爐，把油倒在鍋裏。再把雞蛋的中間敲開，輕輕一按，然後叉開，蛋黃和蛋清都像頑皮的小孩溜了出來，掉在鍋裏，然後鍋裏像氣球漏氣一樣，發出“滋滋”的聲音。過了不到半分鐘，爸爸就灶火關小了一點，避免雞蛋被燒焦。然後，爸爸把鍋推了推，在中間的'蛋黃和蛋清都流了出來，在熱騰騰的鍋上貼住了。不一會兒，爸爸再拿着鏟子輕輕地從四周鏟了鏟，然後熟練地翻過去，沒有一點蛋黃和蛋清漏出來。然後爸爸再把鏟子輕輕壓壓雞蛋，不一會兒，雞蛋便熟了，發出香噴噴的香味。最後，爸爸把一勺鹽倒在鍋裏，用鏟子把雞蛋翻來翻去，便煮好了一隻雞蛋

我看了爸爸煮雞蛋的樣子，就覺得炒雞蛋非常容易，便學着爸爸的樣子打開灶爐，把油倒在鍋裏，跟着就拿出一個雞蛋，在鏟子輕輕一敲，慢慢地一按，蛋黃和蛋青都流了出來，但有一些蛋殼掉下鍋裏了，和蛋清在一起了。我費了九牛二虎之力才把蛋殼弄出鍋裏，汗就像頑皮的小豆冒了出來。這時，我連忙把火關小了一點，將鍋推動，中間的蛋黃和蛋青流出來貼在鍋上，迫不及待想吃雞蛋的我就鏟動雞蛋，但總是鏟不起。“傻孩子，蛋黃和蛋青要過一會兒才能貼住鍋呀。”爸爸站在旁邊指點我。我聽了，便停下來。過了一會兒，我才小心翼翼地把雞蛋剷起，迅速地翻過去，不料雞蛋卻差一點飛出鍋裏。我把蛋鏟回來，然後壓了壓，放上鹽，在鍋中翻了幾翻。這次炒雞蛋大公告成！

雖然我這次炒雞蛋把雞蛋炒得有點焦，但吃在心裏是甜的

炒雞蛋作文5

看別人炒菜都是輕而易舉，一會兒就一盤菜滾瓜爛熟炒好了，可炒菜，實際是炒雞蛋對我來説卻是一場奮鬥。

我第一次炒雞蛋是因為沒人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自覺地早起，準備吃早餐，可是父母還在睡覺，什麼吃的食物也沒有，我立刻決定自己做早餐。

於是，想起爸爸炒菜的樣子，好象很簡單，我如法炮製，就從冰箱裏拿出一個雞蛋，順手在碗上敲了一下，正想扒開殼，結果一用力，蛋碎了，蛋黃、蛋青掉到了桌上。但我並沒有泄氣，又拿出一個雞蛋，這一次雖然手碰破了蛋黃，但勉強蛋是完整地掉到了碗裏，還是能吃的。我拿出兩根筷子，把蛋黃拌勻來，加一些鹽，可又怕鹽太多，手一抖，鹽都灑在桌上、地上了。算了，炒熟再説吧。

我打開煤氣，在大鍋里加上油，等油在鍋裏翻騰着，好象動物掉進了陷阱，在陷阱裏掙扎的時候，升起的熱氣裏還參雜着噼裏啪啦的.響聲，我伸長胳膊，把已拌均勻的雞蛋遠遠地倒入了鍋裏，鍋裏的聲音更響了。我拿了把鏟子在鍋裏鏟來鏟去，雞蛋就在我的亂鏟之下，熟了。

雞蛋已經熟了，可我還沒反應過來，還在得意洋洋地想着雞蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的視線引到了鍋子裏，啊，雞蛋熟得離譜了，我不管三七二十一，趕緊把雞蛋給“搶救”出來。

我吃了一口，味道還不錯，就是淡了點，於是我加了點醬油，真鮮！沒兩口我就吃完了，還沒過癮哪，再一看廚房，一塌糊塗，唉，還得收拾，真麻煩。

那是我有史以來第一次炒雞蛋，這事已經過了一年多了，從那以後，我再也沒有炒過一次雞蛋，因為，那實在是太麻煩啦！

炒雞蛋作文6

今天中午寫完作業，我看見媽媽正在廚房裏忙活着。我也走上前去幫忙。媽媽説：“那你幫我把那四個雞蛋打進碗裏吧。”我學着媽媽的樣子，把兩個雞蛋相撞，選擇裂的最開的那個雞蛋，兩手扒住雞蛋裂縫初，慢慢使勁往外一掰，雞蛋液就滑進了碗裏。可是我的手上也沾上了雞蛋清，我顧不上洗手，我又拿起第二個，在灶台上輕輕的磕了一下，它沒有什麼動靜，我加大一點力，又磕了一下，它還是沒有什麼動靜。就這樣又磕了兩三次，它才不情願地裂開了小口子。我又扒住雞蛋的裂縫，輕輕往外一摳，雞蛋液再次輕輕地流進了碗裏。

我把手洗乾淨，然後拿起一雙筷子，開始打雞蛋。我把蛋黃一個個戳破，媽媽説不是這麼打的，應該順時針快速攪拌，等蛋液成為黃色的液體時就可以了，按媽媽教的做法，我打好了雞蛋，正好媽媽也切完了西紅柿。油也冒煙了。我把碗高高舉起，正要把雞蛋液倒進鍋中，可是不知怎麼回事兒？鍋中的油“哧啦”一聲，油點一下子到了我的胳膊上，我嚇得不敢倒了，一直用手揉着那個地方，媽媽用手端着那個雞蛋碗，説：″看着啊！″她伸着胳膊，離鍋遠遠的，一下把蛋液倒進了鍋中，只聽“哧啦啦”的幾聲響，蛋液在這音樂的伴奏下，在冉冉升起的油煙中，在鍋中炸開了，迅速膨脹開來，像一朵朵黃色的碩大的油菜花。我趕忙拿起鍋鏟，不停地翻炒着。慢慢的.，雞蛋液都凝成了塊塊。媽媽又把西紅柿倒了進去。我又翻炒幾下，媽媽説，把水加到裏面。小火燉一會兒，加上鹽。不一會兒湯變得紅紅的，黃色的雞蛋塊，紅色的西紅柿，再來幾根綠色的油菜，真漂亮！

倒在盆子裏，拿上小勺，嘗上一口，哇，真好吃啊！

看着這盆色香味兒俱全的蛋炒西紅柿，我心中無比的自豪，因為這裏邊兒有我的勞動成果！

炒雞蛋作文7

今天，天氣十分炎熱，我從睡夢中起來，怎麼？媽媽不在家？我連忙出來，原來是媽媽給我報英語班去了。我知道媽媽辛苦，好不容易。於是，我想到了一個主意，給媽媽做黃瓜炒雞蛋。

我記得媽媽只做過一次人，還是我偷偷看見的呢！於是，我學着媽媽的樣子做了起來。

首先，我一手拿刀一手拿黃瓜，我小心翼翼的削起來，黃瓜的刺十分多，把我的手刺的`好痛，我想：“媽媽為什麼不怕刺呢？是因為媽媽的手太粗糙了吧！都是因為媽媽幹家務乾的。”我忍住痛，媽不容易把黃瓜給削好。削好的黃瓜肉是青色的，像一個沒穿衣服的小孩，我剛要切黃瓜，它好像就説：“小主人，你別切了，痛死我了，我的皮已經被你削光了，你還想千刀萬刮呀！”我説：“對不起了小黃瓜，你是媽媽最喜歡吃的菜，一會就不痛了。”我小心翼翼的切起來，又把葱、姜切成絲等着備用。

開始炒了，我把幾個雞蛋打碎放在碗時在，加入少許的鹽，用筷子攪拌起來。把炒鍋洗乾淨，放入油、等油熱了，把雞蛋倒入鍋，直到炒的黃澄澄的才可以。開始炒黃瓜了，放一點油，放葱、姜，放入黃瓜。黃瓜不要炒的太老，然後放入雞蛋炒幾下，就完成了。最後放入雞精和少許鹽就做好了。

現在你的口水是不是已經流出來了，那你就動手做一做吧！想和我交朋友嗎？我會教你們許多有營養的食物哦！

媽媽回來了，看我滿頭大汗，又看見我做的菜，説：“兒子，你長大了！”我説：“媽媽，你這麼辛苦，我是應該為你做的。”

母親是最偉大的，媽媽，如果我是小鳥，您就是遼闊的天空，我在天空中自由的飛翔。媽媽，如果我是小草，您就是肥沃的土地，我在肥沃的土地裏更加茂盛。媽媽，如果我是小花，您就是園丁。在您的照顧下，我更加美麗。媽媽我想對您説：“您辛苦了！”

炒雞蛋作文8

一天中午，我回到家裏，發現媽媽上班去了，而此時我的肚子早就唱“空城計”了。我往廚房裏探頭一看，除了一碗冷飯和幾個雞蛋，沒有其他食物，媽媽還不知道什麼時候能回來，在萬般無奈之下，我就想試着做一個我愛吃的炒雞蛋吧。

總覺得炒雞蛋時一件特別簡單的'事，有時候媽媽三下五除二，一盤黃澄澄、金燦燦的雞蛋就上桌了。既然這樣，我也能幹，想到這裏頓時信心滿滿。

説幹就幹，打開火，找到雞蛋，準備配料，好像媽媽也是這麼做的。倒油的時候，一不小心把油瓶子打翻了，油撒的到處都是，費了我好大一番功夫清理，心中有了點忐忑不安。我收拾好之後，拿出雞蛋，鍋中放油，把雞蛋打了進去，到放鹽的時候，我一不小心，把糖罐子當成了鹽罐子，把糖灑了進去，在一愣神的功夫，發現雞蛋在鍋中煎糊了。我把雞蛋盛起來，嚐了一下，雞蛋是甜的，而且糊了，這時候才明白，糖和鹽都沒有分清楚，火開得又有點大，我很沮喪。

在無奈之下，我只好把鍋重新洗乾淨，難道我第一次炒雞蛋就這樣結束了？肚子還在叫着，關鍵是心有不甘。不行，決不能這樣輕易“投降”，仔細回想了媽媽炒雞蛋的過程，決定再來一次。這一次我沒有上一次那麼手忙腳亂，我不慌不忙地倒上油，將雞蛋在碗裏打散，撒上一點鹽，切上點葱花，把火打勻了，一步一步來，用鏟子輕輕地在鍋裏翻動着。

過了一會兒，一股香氣撲鼻而來，“雞蛋炒好了！我炒好雞蛋了！”我高興地歡呼着。我把雞蛋盛在小盤裏，又熱了飯，然後津津有味地吃起來了。

炒雞蛋作文9

奶奶做的西紅柿炒雞蛋特別的好吃，是我和弟弟的最愛。我第一次進廚房，就決定和奶奶學做這道菜。

在奶奶的指導下，我首先將一個新鮮的紅彤彤的西紅柿洗淨，再在鍋中倒一點兒水煮沸，然後把西紅柿放入沸水中快速地燙一下，去皮、去蒂，一氣呵成。

看着這粉紅色的西紅柿，我操起刀準備將它切成丁。沒想到姑姑在我身後大呼小叫，嚇得本來就有些小緊張的我刀都不會拿了，奶奶只好握住我的手，幫我一下一下地切，好不容易切好了，卻切得大小不一，很不好看。哎，看來要想當廚師，還得從基本功練起！

準備工作做了一半，還有一半的.工作是打雞蛋。我將兩個雞蛋打入碗中，加鹽，學着奶奶平時的樣子用筷子使勁地攪打。聽奶奶説，打雞蛋要朝一個方向攪，等雞蛋表面有大量泡沫，這才能算打好。按照奶奶説的，我打得整個手臂都酸了，才看到泡沫！

一切準備工作就緒，我的心中充滿了期待。

開鍋、點火、倒油，等油燒熱，我把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，再把好不容易打好的雞蛋液倒入鍋內。瞬間，一個黃澄澄的大雞蛋餅鋪在了鍋底。我立即用鏟子迅速翻炒，平時看奶奶動作輕巧，可第一次拿鏟子的我還是有點手忙腳亂，煎好的雞蛋差點被我鏟到鍋外。不過，最終，它們還是被我一一拿下，乖乖地呆在鍋邊的盤子裏。

接下來是見證奇蹟的時刻！我再次放油，等油燒熱後，伴隨着“刺啦——”一聲，大小不一的西紅柿塊被我倒入鍋中，開始煸炒。慢慢的，西紅柿塊變成了西紅柿泥，紅紅的汁流了出來，我加了點糖，稍後又加了點鹽，這可是奶奶做西紅柿炒雞蛋的一個祕訣哦！最後我倒入炒好的雞蛋一起翻炒幾下，盛在盤子裏，端上了桌。

大功告成，大家吃着我炒的西紅柿炒雞蛋，個個讚不絕口，弟弟説我炒的和奶奶炒的一樣好吃，看着大家品嚐着我做的美食，我心裏高興極了。

炒雞蛋作文10

星期天的中午，媽媽説吃米飯，做我最愛吃的番茄炒雞蛋，我很想自己試一試，於是就央求媽媽教我做番茄炒雞蛋。

按照媽媽説的,我準備了兩個番茄和三個雞蛋。先把番茄洗乾淨,然後把番茄切成小塊。可是圓圓的.番茄在案板總是不聽話，我用左手緊緊地按着它，右手小心地拿着菜刀，費了九牛二虎之力總算是把番茄切成一小塊一小塊，然後把它們放在盤子裏。接下來就是在碗裏打雞蛋了，我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，可是雞蛋好像很結實，一點動靜都沒有。媽媽説我用力太小了，於是我又拿起雞蛋在碗邊使勁敲了一下，只聽得咔嚓一聲，蛋清一下子就流了出來，嚇得我把雞蛋都扔到了地上。媽媽説我用力太大了，打雞蛋呢，用勁要適中，把雞蛋在碗邊磕一個小口，然後用手一掰，這樣蛋清和蛋黃就能流進碗裏了。我又按照媽媽説的訣竅試了一次，這次終於成功了。接着我往碗裏放了一丁點鹽，然後就用筷子按一個方向輕輕地攪拌，生怕把蛋液攪出碗外。媽媽説只有把雞蛋攪勻了，炒出的雞蛋才會又嫩又軟。

準備工作做好了，接下來就該炒了。開大火，在鍋內倒入植物油，不一會，鍋裏就冒出一股輕煙。我害怕不敢動手，在媽媽鼓勵下，我小心翼翼地把攪好的雞蛋倒入鍋內，然後用鏟子翻炒幾下，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來，這時我把番茄塊倒入鍋內同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就出鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴裏，啊，好燙呀！不過味道還不錯呦！

我把菜端到飯桌上，媽媽嚐了一口説：“真好吃，比我做的還好呢！”我聽了高興極了，心裏比吃了蜜還甜！

我終於學會了番茄炒雞蛋，心裏有説不盡的高興，美滋滋地吃着自己做的番茄炒雞蛋，覺得特別好吃，因為這裏面有我自己的勞動成果哦！

炒雞蛋作文11

人生都有第一次，例如：第一次爬山、第一次沒完成作業、第一次考滿分、第一次得第一名、第一次去博物館、第一次……有許許多多的第一次，這會使你終身難忘，因為這是你的第一次。

一天，媽媽上班還沒回家，我回到家，把作業做完了，正愁沒事做。這時候，肚子開始咕咕叫了。我心想：“媽媽還沒有回來，我來炒一盤雞蛋讓她嚐嚐。恩，就這樣辦了。”

我準備好三個雞蛋，兩根葱，一雙筷子，一個碗，準備就緒了，就開始行動了。我先把鍋洗乾淨;然後把雞蛋敲碎倒在碗中，用筷子攪一攪，攪了好一會兒，我拿起葱把它切碎了，再把鍋閣上灶台開火;接着把油倒進鍋裏，一會兒後，我把雞蛋和葱一起倒進鍋裏，拿起鏟子做好準備;等雞蛋其中一面好了，我就用鏟子把它翻一面，然後我又倒了點水進去，我又翻了一面，然後拿起調味料，當時我還不知道要加多少鹽、味精、雞精，我就每樣加進去了一勺，不一會兒，雞蛋好了，我把火關掉，我先用鼻子嗅了嗅，説：“誒，這雞蛋怎麼有股燒焦味啊?是不是炒過久了?”我連忙拿起盤子，把雞蛋鏟進盤子裏。

我把雞蛋端到餐桌上，拿起筷子，夾起一塊雞蛋放到嘴裏，嚼了一會兒，我説：“哎呀怎麼這麼鹹啊。”我的眼淚像斷了線似的一直往下滴。這時，媽媽回來了，她看見餐桌上的雞蛋，又看見我在哭，和藹可親地問我：“怎麼了?你為什麼哭呢?”我支支吾吾地答道：“我……我想炒……炒一盤雞蛋給你……吃，可……可沒想到我卻……卻炒得很難……難吃。”媽媽撫摸着我的頭，説：“這是你第一次炒雞蛋，炒砸了沒關係，你有這份心意就好了，以後再繼續努力，一定會比現在炒得更好，更好吃的!”我擦乾了眼淚，説：“哦，我一定會努力的.。”媽媽笑了，説：“對嘛，這才是我的乖女兒。”

每個人的第一次有成功也有失敗，但不能因為失敗了而灰心喪氣哦!

炒雞蛋作文12

今天是星期天，我讓我媽去煎雞蛋當午飯。我媽同意了，我心裏又激動又緊張。我先從冰箱裏挑選了六個又大又圓的雞蛋，然後拿出一個碗，準備按照媽媽教我的方法把雞蛋敲進碗裏。平時我以為打雞蛋是最容易的事，其實沒我想的那麼容易。我小心翼翼地拿起雞蛋，輕輕地把它敲在碗邊上。它沒動。我連續敲了三次，都沒斷。看它昂着頭，挺着肚子，好像在驕傲地對我説：“哼！小傻瓜，你會敲門嗎？讓你媽嫁給我！”我氣極了，拿起雞蛋往碗邊上一摔。“砰！”灑出來的'雞蛋清理了我的全身。媽媽在旁邊忍不住笑了，説：“把力氣保持均勻，別疏忽了。”媽媽自己又打了一個。讓我看看。我按照媽媽的指示，盡力把雞蛋敲開，然後用大拇指把裂縫扣向左右。一個圓圓的蛋黃和蛋清掉進碗裏後，我切了一些歐芹和洋葱放進去，撒了一些鹽粉，使勁攪拌。我媽幫我把黑煎鍋放到火上，倒油。過了一會兒，油鍋冒煙了。我趕緊把蛋液倒進熱鍋裏。“——”的聲音清脆，嚇得我往後退了一步，手裏的鍋鏟掉了。雞蛋周圍膨脹起一層乳白色的氣泡，氣泡不斷向上冒着熱氣。過了一會兒，這些氣泡很快凝結成一個。我趕緊用鍋鏟把雞蛋翻過來。可惜晚了。有些雞蛋已經煎好了，顏色是棕色的。我媽把煎蛋剷掉，讓我在鍋裏放點味精，滴點香油，然後鏟到盤子裏。我看到金蛋上有綠色的香菜和雪白的洋葱。顏色真的很美。我媽走過來聞了聞，説：“挺香的。”我迫不及待地拿起筷子，拿起一個雞蛋，吹上，放進嘴裏。很好吃。我等不及媽媽把湯煮好，就埋下頭吃了。我覺得這是我吃過最好吃的炒雞蛋，沒有什麼能比得上。六年級：倪董帥

炒雞蛋作文13

今天我的爸爸要給我做一道好吃的西紅柿炒雞蛋。

首先爸爸要去超市買食材，都要買什麼呢？要買幾個西紅柿和一簍圓圓的大雞蛋。回到家要把西紅柿洗乾淨切成一小片一小片的，然後把糖和鹽準備好，再拿出來四枚雞蛋打碎，攪拌成金黃色的。現在我的.爸爸開始做菜了，先放油，再把黃黃的雞蛋倒入鍋中炒熟，把白糖和鹽放入鍋中，再炒一炒，現在要把西紅柿放入鍋中一直炒一直炒。我問爸爸：“什麼時候停下來呀？”爸爸説等到西紅柿的果汁炒出來就可以了。等爸爸做好之後就把盤子拿出來，把雞蛋柿子盛進去。之後把鍋洗乾淨，把碗拿出來，把米飯放進碗中。這個西紅柿炒雞蛋是黃裏透紅，紅裏透黃，色澤鮮豔，這道菜真是又好看又好吃，堪稱十全十美啊！菜才剛剛出鍋，香氣就從廚房飛了出來，非常好聞，我都不用叫媽媽，她自己就出來了，是被香氣吸引出來的。爸爸先拿起了筷子，吃了一口，自己都誇着自己做的菜好吃，讚美道：“這道菜真是饞涎欲滴、涎流三尺，可真不是一般的好吃！”我和媽媽也趕快把筷子拿了出來，剛吃了一口就收不住，還想吃第二口、第三口。

但是有一個小祕密，我要告訴你，我爸爸的菜是從菜譜上學的，而這菜譜是哪來的你可不知道，你們會説：“是從書店裏買的。”不不不，是奶奶傳給爸爸的！我奶奶也是一位會做美食的人！爸爸有一個小小的願望是做一個大名鼎鼎的廚師，而奶奶也有這樣的願望，真是母子連心啊！

最後告訴你們一個更重要的祕密，那就是我爸爸為什麼會給我做呢？那是因為，今天是我期末考試公佈成績的日子，我告訴了他，我考了100分，他很高興就給我做了一道西紅柿炒雞蛋。

下次我爸爸還會給我做什麼好吃的呢？是酸甜苦辣鹹裏什麼滋味呢？請聽下回分解！

炒雞蛋作文14

三天以前，爸爸媽媽都去上班了，只有我一個人在家，不一會兒，我的肚子就唱起了“空城計”。我想吃炒雞蛋，但我不會做啊。我想：我可以自己學會炒雞蛋啊，一想到這裏，我以迅雷不及掩耳之勢把炒雞蛋的材料準備好了，然後在廚房裏開始了我的“廚房交響曲”。

首先，我左手拿雞蛋，右手緊緊握着碗，然後在碗沿上使勁一碰，“啪”，頓時雞蛋變得“粉身碎骨”。我趕忙把碎了的雞蛋收拾乾淨，把手洗乾淨，我“死心不改”，又拿了一個雞蛋，這次我吸取上一次的.教訓，在碗沿上輕輕一磕，雞蛋竟然無動於衷，我火了，又加重了些力道磕了一下，雞蛋這次裂開了一個小口，我雙手一掰，蛋清蛋黃像一個頑皮的孩子一樣，滑到了碗裏，真好玩！如此又磕了連個雞蛋，又在碗里加了小半勺的鹽，一點點的雞精，最後拿起筷子，飛快的攪拌起來，等到雞蛋化成了很稠的液體，就到了最關鍵的時刻了。

我端起鍋，放在灶台上，用手使勁一擰，火打出來了。往鍋裏倒入油，等油熱了以後，我就看到一顆顆油星濺了出來，想一個個小星星在向我打招呼，可是我並不喜歡它們，身子不由自主的往後退了幾步，生怕他們讓我的胳膊冒泡。這時鍋裏冒起了白煙，説明油熱了，我端起打好的雞蛋，倒入鍋裏，“嗤啦”一聲，雞蛋在鍋裏冒起了一個個的小泡泡，我看到白色的蛋清襯着黃色的蛋黃，像一朵盛開的向日葵，又像一朵嬌豔欲滴的秋菊，這時我拿起鏟子開始翻炒，雞蛋的清香撲鼻而來，害得我口水直流三千尺，等到雞蛋變黃了，也就炒好了，我把它們盛入盤子裏。

吃着自己炒的雞蛋，感覺味道真好吃，我喜歡這個炒雞蛋的味道，更喜歡這種成就感！

炒雞蛋作文15

今天上午，我正看着一本有趣的書，這時奶奶走過來，説：“今天中午你想吃什麼？”我不假思索的説：“西紅柿炒雞蛋！”“好，這次你來顯現一下身手吧。”“好！”我興致勃勃的説。

開始做了，奶奶告訴我一些基本常識，便讓我自己做了。多簡單的事！不就是打個雞蛋煎熟了，再放在西紅柿裏嗎？於是，我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿，然後拿出鍋鏟和一個盤子。我把西紅柿洗好以後，便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點，這對於我來説是小菜一碟。要打雞蛋了，我找一個碗，把雞蛋殼在碗邊打破，濃濃的液體流了出來，之後我就開始小心的'攪拌。攪拌時要格外小心，我費了九牛二虎之力才弄好。

要炒菜了，我打開火，在鍋裏放了點油，然後把油在鍋裏繞兩圈，等油一熱，我馬上把雞蛋倒了進去。“轟”的一聲巨響，把奶奶引了過來。“天呀，開那麼大火，你想吃糊雞蛋？快把火調小一點。”我趕緊調小了火。“快翻！”奶奶見我的兩個雞蛋翻卷並凝固了，大叫一聲。我急忙來個“超級大翻身”，蛋汁嘰裏咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙捲髮”了。我又火速給它翻身，金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關掉火，把雞蛋倒進盤子。

我又重新把火打開，在鍋裏倒了一些油，再把西紅柿放到鍋裏，並迅速放上適量的鹽，然後鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。啊！香味好濃呀！然後我把雞蛋放到鍋裏一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。

當我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直誇我炒得好。這次炒菜讓我懂得了：吃菜容易做菜難！