炒雞蛋作文(15篇)

作文
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在平時的學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的炒雞蛋作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

炒雞蛋作文1

今天，我和爸爸在家吃飯。飯做好了，只是還沒有菜，爸爸走進廚房，叫我站在旁看着怎樣炒雞蛋。

爸爸先把炒雞蛋的鍋洗乾淨，放在灶上，然後打開灶爐，把油倒在鍋裏。再把雞蛋的中間敲開，輕輕一按，然後叉開，蛋黃和蛋清都像頑皮的小孩溜了出來，掉在鍋裏，然後鍋裏像氣球漏氣一樣，發出“滋滋”的'聲音。過了不到半分鐘，爸爸就灶火關小了一點，避免雞蛋被燒焦。然後，爸爸把鍋推了推，在中間的蛋黃和蛋清都流了出來，在熱騰騰的鍋上貼住了。不一會兒，爸爸再拿着鏟子輕輕地從四周鏟了鏟，然後熟練地翻過去，沒有一點蛋黃和蛋清漏出來。然後爸爸再把鏟子輕輕壓壓雞蛋，不一會兒，雞蛋便熟了，發出香噴噴的香味。最後，爸爸把一勺鹽倒在鍋裏，用鏟子把雞蛋翻來翻去，便煮好了一隻雞蛋

我看了爸爸煮雞蛋的樣子，就覺得炒雞蛋非常容易，便學着爸爸的樣子打開灶爐，把油倒在鍋裏，跟着就拿出一個雞蛋，在鏟子輕輕一敲，慢慢地一按，蛋黃和蛋青都流了出來，但有一些蛋殼掉下鍋裏了，和蛋清在一起了。我費了九牛二虎之力才把蛋殼弄出鍋裏，汗就像頑皮的小豆冒了出來。這時，我連忙把火關小了一點，將鍋推動，中間的蛋黃和蛋青流出來貼在鍋上，迫不及待想吃雞蛋的我就鏟動雞蛋，但總是鏟不起。“傻孩子，蛋黃和蛋青要過一會兒才能貼住鍋呀。”爸爸站在旁邊指點我。我聽了，便停下來。過了一會兒，我才小心翼翼地把雞蛋剷起，迅速地翻過去，不料雞蛋卻差一點飛出鍋裏。我把蛋鏟回來，然後壓了壓，放上鹽，在鍋中翻了幾翻。這次炒雞蛋大公告成！

雖然我這次炒雞蛋把雞蛋炒得有點焦，但吃在心裏是甜的

炒雞蛋作文2

今天老師給我們佈置了一項作業，讓我們回家自己去炒雞蛋。一聽老師的作業，我立刻興奮起來，放學後我像小鳥一樣飛快地跑回了家。

我首先把兩個光滑的橢圓形的大雞蛋從冰箱拿出來，一個是白皮雞蛋，一個是紅皮雞蛋。“啪”的一聲，我把白皮雞蛋輕輕地敲擊，先敲裂開一條縫，然後用手把蛋殼掰開，再將蛋黃和蛋清倒進一個大白碗裏，用同樣的辦法把另一個紅皮雞蛋也打碎倒進白碗中，最後用筷子將碗裏的雞蛋攪拌開來。

然後，我把鐵鍋放在灶台上，把花生油到進鐵鍋。接着我小心翼翼地打開天然氣，點着火。過了一分鐘，油開始冒煙，我把碗裏的雞蛋液倒進鐵鍋裏。“噼裏啪啦”，“噼裏啪啦”，隨着響聲，金黃色的`雞蛋液一碰到熱油立刻凝固了，冒出一個個小黃泡，散發着一股股雞蛋特有的迷人的清香，讓我忍不住流口水。

我放了小半勺鹽，用鍋鏟不停地翻炒着雞蛋，還放進一些媽媽切好的葱花，最後我關了火，將炒好的雞蛋放進一個精美的盤子中。

我端起盤子走出廚房，把它放在餐桌最中央，最顯眼的地方，等着爸爸媽媽和我一起享用這美味的炒雞蛋。

“好吃，好吃，兒子吵的雞蛋真不錯！”看着爸爸媽媽高興地吃着我的炒雞蛋，我非常有成就感，期待着今後學着做出更多的美味佳餚。

炒雞蛋作文3

每次媽媽做番茄炒雞蛋，我都特別的愛吃，每次基本上都是光盤。那味道，説起來我現在都想流口水，味道美美的。

那個週末爸爸媽媽都去外面上班了，我一個人獨自在家裏面，上午已經把作業寫好了，就在這個時候，我腦袋裏有一個想法，那就是做一次番茄炒雞蛋。我立即拿起了手機，在網上找起了資料，查找了一些做法，我看了一看，覺得非常的簡單。

我在冰箱裏面找到了三個大的西紅柿，我先把這幾個西紅柿都洗的乾乾淨淨，見過媽媽沒有把皮削掉，我也沒有把皮去掉，我把菜刀洗的乾淨，就開始切菜了，我學着媽媽把西紅柿分成了四份，然後又把西紅柿切成了條狀物，第一次切菜，這個菜的形狀真是五花八門啊！，有的很長，有的很短，自己看着都覺得很好笑，我把西紅柿切好之後，我就開始打雞蛋，我把兩個大大的雞蛋打好後，把裏面的蛋清和蛋黃放在了一個碗裏，我學着媽媽把裏面的蛋清和蛋黃攪拌均勻，攪着攪着雞蛋和蛋清都跑到外面來了，我把鍋也洗乾淨了，加熱，然後把油放在了鍋裏面，燒了一會兒就熱了，我學着網上的`做法先把雞蛋炒一會啊，緊接着，我就把西紅柿放進了鍋裏面炒，炒呀炒，到處都是油煙，我立即把油煙機打了開來，這時候才不會那麼嗆了。

幾分鐘後，我把雞蛋和西紅柿鏟了起來，放在了一個盤子裏，嚐了一口，竟然沒有放鹽，我要在上面撒了一點點鹽，然後攪拌均勻，這時候的我覺得這個味道還可以。

爸爸媽媽回來了，看見桌子上有一盤西紅柿炒雞蛋，我告訴爸爸媽媽，這是我做的，爸爸媽媽嚐了一口，都誇我好能幹，我十分的開心。

炒雞蛋作文4

臘月二十八晚上有一道菜就是我做的，我做的是西紅柿炒雞蛋，大家應該都聽過這個名字吧，但是做起來並不簡單哦。

我首先拿了三個西紅柿，兩個雞蛋。我把西紅柿洗好，並把它們每個都切成兩半，然後再把每一半都切成小片片。切完西紅柿之後，放到一個盤子裏，就可以開始打雞蛋了，打雞蛋一點也不簡單，我首先在桌子上輕輕敲了兩下，再放到那個碗邊上使勁敲一下並且趕快打開蛋殼，讓裏面的蛋液流到碗裏，再用一雙筷子在裏面張開快速攪拌，這樣雞蛋就打好了。然後要開始炒了，首先要開火，但是開完火，不是把雞蛋就直接這樣放進去，而是要先放生薑和油，姜起的作用是等會兒放雞蛋的時候，雞蛋就不會那麼腥，油是用來煎雞蛋的。爸爸告訴我了一個技巧，説，煎完雞蛋，可以用鏟子把煎好的雞蛋給剁成小塊，這樣夾起來的時候比較好夾。然後，雞蛋就煎好了，但不能讓它糊，所以需要把它翻一翻，再把一勺鹽放進去，這是雞蛋的鹽，等會還有一起炒的鹽。再放西紅柿進去，西紅柿放進去的時候會有好大的'一聲“炸~”，因為西紅柿剛剛碰到油，所以才會有“炸~”的一聲吧。爸爸還告訴我了一個技巧，可以再用鏟子把西紅柿摁一摁，因為這樣西紅柿的汁出來了，然後滲進了雞蛋裏，就不僅僅有煎好的雞蛋香，還有西紅柿的汁香味，這樣就更好吃了。然後再把它炒一炒，把鍋蓋蓋起來悶大概五分鐘吧，新鮮的西紅柿炒雞蛋就可以盛起來登桌了。

雖然西紅柿炒雞蛋可能對大人來説很簡單，但是對我來説可不簡單呢。我希望下次還能做更多的菜，但是要小心哦，不要被火給燙傷。

炒雞蛋作文5

星期一，爸爸媽媽都上班去了。到了中午還有沒回來。我一個人呆在家裏，肚子餓得咕咕叫。我跑到電飯煲前，打開，探頭一看，嘿！有剩飯，可是沒有菜怎麼行呢？我打開冰箱，冰箱裏有十幾個雞蛋。“啊！對了！就做炒雞蛋吧！”

炒雞蛋，我從來沒有做過啊！因為平時學習緊張，哪顧得上學這些。我想，學着媽媽的樣子做，還是能炒好的。我打開火爐的火門，捅開爐子，先把鍋放在爐子上，然後倒好油。聽媽媽説過，油滾開了，才能放雞蛋，誰知，就在我拿雞蛋的時候，鍋裏的`油“吱吱”的響着，冒起白煙來，我急忙跑到鍋到鍋旁，只見煙越來越多，油“吱吱”的聲音也越來越大，油煙嗆得我咳嗽起來。我忙拿起一個雞蛋，把雞蛋打進碗裏，往裏撒點鹽，就一股腦兒倒進鍋裏，“哧”鍋裏竄起了一股火苗，煙衝得老高，我手忙腳亂地抓起濕毛巾，把鍋從爐子上端下來。鍋裏的那個雞蛋也燃了，黑糊糊的。我的臉被薰得熱辣辣的。“唉！吃雞蛋難啊！”

我自言自語的説。不過，我非要炒好雞蛋不可！我又急忙把鍋洗淨。這次我吸取了教訓，先把雞蛋打到碗裏，再往鍋裏倒點油，免得手忙腳亂。等油沸騰後，我不慌不忙放了點鹽，把雞蛋倒進鍋裏，那雞蛋立刻起了一個大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃的點綴，真像一朵黃蕊的蓮花。過了幾秒鐘我把雞蛋翻了個身，又煎上一分鐘左右，一股香味撲鼻而來，我驚喜地叫起來：“雞蛋炒好了！雞蛋炒好了！”我把雞蛋放在碟子裏。哼着小曲，又熱了飯，香甜地吃了起來。

炒雞蛋作文6

水煮開，放入香椿芽，焯水，待幾分鐘後，擠出水分，切成小段一盤新鮮又美味的香椿炒雞蛋就大功告成了。用筷子夾起，放入嘴中嚼一嚼，一股香甜可口之感縈繞在舌尖。最最讓人慾罷不能的是椿苗獨特的香味，那一直是我的最愛。

盼望着，盼望着，東風來了，香椿的腳步近了。

打椿苗，聽起來有些古怪，但如果你想吃到香椿，這可是個不可缺少的步驟。我老家的屋後是一片香椿樹林，每逢春季來臨，鄰里上上下下都來到這兒打椿苗。男人爬上樹拿起長杆子打着最嫩的椿樹苗，女人和小孩便提着籃子把打落的椿樹苗拾起。幾天一過，椿樹林便禿了。這棵高大威猛的香椿從未有怨言，年年春暖花開，椿苗葳蕤，生生不息。因為愛吃香椿，便對這棵香椿樹也情有獨鍾。

炒香椿，很多人都認為這個難度次於打香椿。實則不然，炒香椿講究技巧，要控制好火候以及各種調料放入的量與順序，這是個技術活。作為一枚年輕的資深的香椿吃貨，我的嘴巴主要是舌頭，可刁着呢。最細老媽的拿手香椿炒雞蛋了。

記得有一天午飯後，大姨打了椿苗送了點給我家。我和弟弟一看見椿苗便興奮起來，歡呼雀躍：又有香椿可吃了。

媽媽笑着對我們説：好！今晚我們吃香椿炒雞蛋。

媽，啥時候吃晚飯呀！我在下午三點鐘，便急切的問了一遍；媽，啥時候吃晚飯呀！四點鐘我又問了一次。終於，在一次又一次的催促之中，在幾個小時的焦急等待後，媽媽終於開始製作這道我們盼了一下午的.美味-香椿炒雞蛋。媽媽的方法簡單大眾化，三下五除二，麻利的完工。在我的注視之下，隨着媽媽一步步精妙而嫻熟的手法，伴隨着濃郁好聞的香味，很，快一碗好吃的香椿炒雞蛋擺在桌上。我已垂涎欲滴。

好了，不和你們説了，我要去吃我的美味的香椿炒雞蛋了。

炒雞蛋作文7

“咕嚕嚕”“咕嚕嚕”哦!原來是我的肚子在唱空城計，媽媽怎麼還不回來，我“咚咚”的跑進廚房來找食物，不是吧冰箱中只有兩顆雞蛋，何不炒一盤美味可口的雞蛋呢?

説幹就幹，我取出雞蛋，又找了一個不大不小的碗，我拿着雞蛋對準碗邊磕去“啪"雞蛋殼凹了下去，但可惜的是沒有裂開。我使勁的磕了兩下，哎呀蛋液流出來了，把雞蛋掰開蛋清和蛋黃，像渴望自由的孩子一樣，一下子衝進碗裏，我加了一點兒鹽，花椒麪，葱花，我拿着筷子向一個地方進的均勻攪拌，筷子和碗相互碰撞，發出了悦耳的`聲音，漸漸地，漸漸地，蛋清和蛋黃融合在一起，像一股黃色的漩渦蛋攪拌均勻了，萬事俱備，只欠東風，剩下的就是炒了。

我把鍋放在天然氣上，“砰”我打開火，天藍色的火苗歡快的舔着鍋底。等鍋熱了，我倒入適量的油，慢慢的，慢慢的鍋底裏冒出了一陣青煙升起無數個小泡泡，像小小孩子一樣，“撲哧”一下就消失了，我手忙腳亂的邊攪拌邊倒入鍋中“嗞嗞”“咕嘟咕嘟”，蛋液在鍋裏沸騰起來，。像一個個黃色的泡泡都快變成了黃色的雞蛋餅像盛開的太陽花，我用鍋鏟拿回鏟動不一會兒散發着清香黃中帶綠嫩嫩的軟軟的饞得我都留下口水了!我關了開關，加了一塊兒嚐了嚐是人間美味，沒一會兒我就吃了個精光。

炒雞蛋作文8

“真好吃，我的寶貝女兒太棒了，會自己炒雞蛋了。”

寒假的一天，快到午飯時間了，爸爸媽媽還沒回來，我想給他們一個驚喜，決定做一盤我的拿手好菜：炒雞蛋。

我先拿出一個洗得乾乾淨淨、水靈靈的雞蛋，再拿出一個小碗，然後把雞蛋在碗的邊沿上輕輕一磕，可雞蛋像一座堅不可摧的城牆，保衞着城裏的老百姓——蛋清、蛋黃。雞蛋安然無恙。怎麼辦？可能力氣太小了吧？於是，我雙手緊握雞蛋，屏住呼吸，周圍的空氣彷彿都凝固了。隨着我大喊一聲“破！”雞蛋被狠狠地磕在碗沿上，“城池”終於被攻破，“老百姓”被迫掉入“陷井”——碗裏。我長吁了一口氣，拿起一雙筷子，飛快地攪拌着，把蛋黃“碎屍萬段”。攪拌均勻後，我又加入了少量鹽、味精，繼續攪拌，直到滿意為止。

一切準備就緒，我開始熱鍋了。我先把油倒入鍋裏燒熱，只見脾氣暴躁的“油寶寶”到處亂跳，竟然跳到我的衣服和手臂上，狠狠地“咬”了我一口，疼得我哇哇大叫，我見油寶寶來勢兇猛，連忙把攪拌好的雞蛋放進鍋裏，鍋裏瞬間開出了一朵朵黃色的小花，噴香的`雞蛋味立刻在整間屋子漫開。我顧不上欣賞眼前的美景，急忙用鏟子把“小花”翻個身，否則會燒焦的。哈哈，一盤金燦燦的炒雞蛋圓滿完成。

看着爸爸媽媽狼吐虎咽、不斷向我豎大拇指的樣子，我樂得快要飛上了天……

炒雞蛋作文9

星期四晚上，教師佈置了一個作業——圍繞炒雞蛋寫一篇作文。

午時，我以迅雷不及掩耳的速度“消滅”了作業，之後便拿起書津津有味的看起來，不一會兒，爸爸回來了，我興高采烈的衝過去，拉着爸爸的手説：“晚上我要吃炒雞蛋，並且還是我來炒，你在旁邊幫忙！”爸爸既驚又喜的回答我：“好啊！”

爸爸指揮我：先把三個雞蛋洗乾淨，打進碗裏。可我不敢打，爸爸就先給我示範了一個，在爸爸的鼓勵下，我大膽地拿了一個雞蛋在碗邊輕輕的敲了一下，一道淺淺地裂痕出現了，我立刻用兩隻手的大拇指、食指和中指翹開了蛋殼，只見透明的蛋清抱着金色的蛋黃跳入碗裏。接下來，爸爸幫我切了蒜苗又放了少許鹽，我便拿起一雙筷子使勁地j攪拌起來，很快，蛋清和蛋黃就融合到了一齊，炒雞蛋的食材就準備好了。

然後，我膽戰心驚的'去打火，第一次沒打着，可是我絲毫不氣餒，又試了一次，功夫不負有心人，這一次成功了。在爸爸的引導下，我拿起油壺往燒熱的鍋裏倒了一點油，爸爸告訴我：“炒雞蛋，油放多了會發膩，口感不好又浪費。”之後，放入切好的葱花，等到油鍋冒出一點點油煙的時候，倒入攪拌好的雞蛋，戰戰兢兢的拿起鍋鏟翻炒起來，雞蛋黃周圍結了一圈固體的白色物體，我想：這應當就是蛋清吧，可能蛋清先熟。鍋裏那土黃色的蛋黃，經過我的翻炒變成了金黃色，前後大約三十秒的時間，一份香噴噴的炒雞蛋出鍋了。我先聞了聞，香！我又嚐了嚐，香！我愛不釋手，讓爸爸也嚐了下，爸爸向我豎起了大拇指道，我們家寶貝會炒菜了！我自豪不已。

吃着自我勞動的成果，感覺異常異常的香！

炒雞蛋作文10

放暑假的一天，我突然想親手給爺爺奶奶做一道美食，讓他們品嚐一下我的“大作”。

“奶奶，今天我要做番茄炒雞蛋！”

“好！那你先去切番茄，再打雞蛋。”

我開始切番茄了，我先用力對着番茄切了一刀，“哎呀！”我叫了起來，我為什麼

會叫呢？因為番茄汁飛到了我的臉上。

第二刀切下去時，聰明的番茄“大將”卻滾到了地上，奶奶走過來給我示範一次，只聽“咚““咚”“咚”的聲音，第一位番茄“大將”就戰敗了，我來切第二個，先把它按住又是“咚”“咚”“咚”的'聲音，最後一位番茄“大將”成了番茄國的手下敗將。

接下來是雞蛋了，我心想∶雞蛋一定好對付。我拿出四個雞蛋，先拿一個雞蛋，把他敲開，再讓裏面的蛋清和蛋白從中間流出來，再打雞蛋。然後將番茄、雞蛋、油、鹽、雞精這些材料拿出來。接下來好戲上演，開始炒菜了，我先把火打開，再放些油，把番茄倒進鍋裏，炒了一會兒，有把打好的雞蛋倒進去，我炒呀炒，然後放一小票鹽，接着炒，快熟了，就放些雞精進去，因為奶奶告訴我，放雞精進去味道好，終於抄好了，我把火一關，最後就是把它盛起來，盛也要注意，先把毛巾疊起來，最後在盛。

“菜來了。”説着我把香噴噴的番茄炒雞蛋端了過來，爺爺笑着説：“聞起來很香，應該很好吃。”“不，是一定好吃。”奶奶在後面加了一句。

可是炒菜很危險，因為我的手被燙了好幾下。但是看到爺爺奶奶高興地品嚐這幾道菜時，我又覺得這又是非常有價值的。

炒雞蛋作文11

今天放學回到家，我看見媽媽在打雞蛋。她拿起一個雞蛋，往碗邊碰一下，再一拉蛋殼，蛋黃就掉進了碗裏，動作非常的快，手法非常嫻熟。我見了羨慕不已，就説：“媽，我也想打雞蛋。”

一開始，我想學媽媽的樣子打雞蛋。我拿一個雞蛋，往碗邊一碰，一拉蛋殼：“哎！”蛋黃竟然掉在了我的鞋上。我蹲下，用手拿起蛋黃，手上捧着這一坨黏糊糊的.東西，生氣極了。我用力把蛋殼丟出去，再到洗池邊洗了洗手。可我還是不死心，就又拿了一個雞蛋，往碗邊碰了一下：沒想到，心中的怒火太大了，用力過猛，蛋黃竟一下子飛了出去，黏在了白花花的牆上。我壓制住心中的怒火，揭下蛋黃，用抹布擦了擦白花花的牆，又去洗了洗手。這時候我心想，區區一個雞蛋還能，難道我！

我靜下心來又拿了一個雞蛋，向碗邊輕輕地碰了一下，又一拉蛋殼，這一次，蛋黃終於掉進了碗裏。我高興極了，一蹦三尺高！

我快速地把蛋黃打成蛋液，把油倒進了鍋裏。因為這是我第一次做菜，還是很緊張很害怕失敗的。我把蛋液向鍋裏一倒，立馬放下碗，拿起了鍋蓋做盾牌，用鍋鏟戳了幾下雞蛋液，猛地將鍋蓋蓋在了鍋上。雞蛋在鍋裏開心的唱歌，而我也平定下心來。

雞蛋炒好了，我用上了吃奶的力氣把鍋舉了起來，把雞蛋倒進了碗裏。我吃了口雞蛋，好吃極了！

果然，還是自己炒的雞蛋好吃呀！

炒雞蛋作文12

我最喜歡的家常菜就是西紅柿炒雞蛋。每個週末，忙碌了一週的爸爸總會為我用心的炒這道菜。爸爸炒菜的水平一般，但是，炒西紅柿雞蛋的水平卻堪比飯店的大廚，無非是因為做這道菜的機會太多了而已。

漸漸的，看的多了，我也能像模像樣的炒這道菜。只是，每一次爸爸都不讓我動手去切菜，他只讓我負責洗西紅柿，還有最簡單的打蛋和攪拌工作，至於打開燃氣灶，熱鍋，放油，放材料，都只是讓我在一旁觀看。爸爸説，我還小，等我再大些，他就可以放心的讓我自己做飯炒菜了。

我曾經不止一次的想要親自試試，自己動手去翻炒，可都被爸爸拒絕，爸爸總是説，現在還早，等我上了國中，他便把炒菜這份光榮的工作交給我。於是，我盼望着快點長大，快點上國中，這樣我就可以為全家人炒我的拿手菜了。

其實，我喜歡這道菜不僅僅是因為它的美味，更因為他是爸爸專門為我做的菜，更重要的是，在做菜的過程中，我感受到了爸爸對我無限的疼愛。對我來説，每一次做菜的過程都是無比快樂的'時光。

我的爸爸是個工作狂，每天都忙的團團轉，早晨，我還沒有起牀，他便匆匆上班去了；晚上，我經常等着等着就睡着了，他卻依然加班沒有回家。這樣的日子一天一天，只有週六的時候，爸爸才有空閒，才能陪我好好的吃一頓飯。因此我無比珍惜這難得的和爸爸相處的短暫時光，尤其是做菜過程中，爸爸那無微不至的體貼和温暖貼心的話語更是讓我分外感動。我知道，每一盤誘人可口的西紅柿炒雞蛋裏面都飽含着濃濃的父愛。

我愛西紅柿炒雞蛋，我更愛我的爸爸。

炒雞蛋作文13

最近我的“廚神”哥哥回老家了，“唉……”我不禁長歎一口氣，這下吃不到美食了。但是轉念一想，我不能光靠別人給我做飯，我自己也要動動手。

於是，今天中午我要嘗試着自己做飯。那就從最簡單的菜——炒雞蛋開始吧！我先從冰箱裏拿出了三個雞蛋，又把碗拿出來。我捏起一個雞蛋往碗邊一磕，然後用手一掰，完了，我用的'力度太大了，雞蛋直接四分五裂，弄得滿手都是。哼！難不倒我！再來！我又重新拿了一個雞蛋，這一次力度剛剛好，這個雞蛋外表看似普普通通，但當我給它掰出來的時候，竟然看到的是一個雙黃蛋，哈哈！真有趣！我把雞蛋全打好，加了些鹽，然後用筷子開始攪拌，攪拌了好長時間，才看着蛋液均勻正常一些。接下來，我又切了一些葱。

把這些都準備好之後，媽媽讓我把液化氣開關打開，當火苗噴出來的時候，嚇了我一跳！我立馬向後退了一步，生怕被火噴住了。然後，我小心翼翼地倒進去了一些油，又退後了一步。油鍋漸漸熱起來，我把葱花放了進去，突然，我臉上被濺出的油噴了一下，嚇得我躲的遠遠的，伸長了胳膊，側着身子用鏟鍋輕輕地鏟着，看到葱花微微發黃，趕緊把雞蛋倒了進去，媽媽説：“把火關小一點，要不然雞蛋容易糊。”我聽了之後趕快去關，結果不小心關過火了，把火給全關了，惹得大家哈哈大笑起來。於是，我又去重新打開火，微微關小了，又炒了一會兒。雞蛋和葱花的香味兒已經香溢滿屋了，終於炒好了。

我把菜盛出來，端到桌子上，先嚐了一口，“哇噻！”真的好吃極了！這是我自己第一次炒雞蛋，味道吃起來格外香！

炒雞蛋作文14

這天我在網上上美術課時，美術老師教我們如何做西紅柿炒雞蛋。

我不慌不忙的拿了一個西紅柿、雞蛋、小葱、鹽、案板以及水果刀。我先是在手上撒點兒鹽，然後將西紅柿用手搓乾淨。這樣能有效去除西紅柿表面的蠟質。接下來我們要做的事情就是切西紅柿。

我把西紅柿放在案板上面，然後拿出水果刀向據木頭一樣去切西紅柿。西紅柿切好啦，接下來就是打雞蛋啦！我拿來了一個雞蛋。將他的可在網上課了幾下，然後蛋液和蛋黃隨之流到碗裏。我拿起筷子（注意我們要像吃飯一樣拿筷子打蛋）將雞蛋打傘，注意一定要等那些黑色的條紋消失後才能能停止打蛋。

雞蛋打好了，接下來就是切小葱了，首先我用流動水沖洗了一下小葱，然後我又用手洗了一下小聰之後我就把小葱放到案板上切起來，注意一定要切的像丁你一樣。

接下來我們就可以製作西紅柿炒雞蛋啦！

因為我們現在還小，所以我們要用平底鍋炒。我將蛋液倒入鍋中，然後用小木鏟翻炒了一下，過了一會兒雞蛋的樣子就成型啦，我把它添到小盤子裏，接着吵起了西紅柿西紅柿的汁液冒了出來就説明西紅柿炒熟了。於是我就把剛炒好的雞蛋倒進去，然後加點醬油和味精，大功告成，一盤西紅柿炒雞蛋就做好啦！

我們大家都嚐了嚐我自己做的.西紅柿炒雞蛋，味道真不錯，然後我貼了一碗稀飯。幾口就把我自己做的西紅柿炒雞蛋吃光，西紅柿炒雞蛋真美味呀！

我喜歡我自己做的西紅柿炒雞蛋。