食療化痰最好的方法

導語：咳嗽是件很困擾的事情，咳嗽起來，嗓子裏有濃痰，大腦晃得疼，胸口悶，氣短。那麼有什麼緩解的辦法呢。有什麼化痰的方法呢，止咳化痰的偏方，如何潤肺呢，今天小編就給大家介紹幾種有化痰效用的食譜。

一、蜜棗扒山藥

材料：山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕澱粉。熟豬油少許。

方法：1、山藥洗淨，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6釐米長。3釐米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。

2、將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤。

3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。

功效：補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。

二、燕窩銀耳

材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

方法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

功效：補虛損，養肺陰，退虛熱。治乾咳，盜汗或肺陰虛等。

芝麻冰糖水

材料：生芝麻15克，冰糖10克。

方法：芝麻與冰糖共放碗中，開水衝飲。

功效：潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。

注：芝麻1把，生薑50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。

四、香油炒羊肝

材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。

方法：將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

功效：潤肺止咳。治久咳不止。

五、清熱止咳梨水湯

方法：1、將鴨梨洗淨，去皮。

2、去掉梨中間核，避免煮出來有酸澀感。

3、將處理好的鴨梨，切成滾刀快。

4、鍋中加入適量的水，燒至到快開的時候，將冰糖放進去，小火燒到冰糖融化。

5、冰糖融化後，將鴨梨放進去。

6、大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可，之後存放在冰箱的保鮮室，口味更加。