青椒炒臘肉的做法

青椒炒臘肉是一道美味的菜色，也是很多人所喜歡的。下面是小編為大家整理的關於青椒炒臘肉的做法，歡迎大家的閲讀。

1臘肉洗乾淨，皮上的黑東西用刀颳去。

2處理乾淨的臘肉切片備用。

3鍋裏放少量油。

4把肥一點的臘肉挑出來，放進去，煉出多餘的油。

5然後把其餘的臘肉倒進去。

6不斷翻炒。

7多餘的'油倒出來。

8辣椒一破兩開。

9蒜米用刀拍碎。

10放青椒。

11蒜米都倒進去。

12稍微翻炒下，淋入少許水，燒至收汁。

13即可出鍋。