牛排蕃茄汁的做法

牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的補益佳品。下面是小編收集的牛排蕃茄汁的做法，歡迎大家參考。

　　牛排蕃茄汁的做法

1.牛裏脊切成大片。

2.加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少許蠔油醃製入味（我放冰箱一夜）

3.醃好的牛肉。

4.撲上幹澱粉。

5.鍋中放少許油燒熱，入鍋煎制。

6.兩面煎至自已喜歡的熟度。

7.另一個鍋中加入番茄醬和少許水燒開，並根據自已的口感調味。

8.勾入少許水澱粉。

9.倒入煎好的牛排。

10.收汁後撒上白芝麻出鍋。