芹菜餃子餡的家常做法

餃子餡是指包在餃子麪皮裏面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。下面是小編收集的芹菜餃子餡的家常做法，希望大家認真閲讀！

主料：芹菜300g，豬肉餡400g。香葱50g，香油2湯匙，鹽適量，姜50g，十三香2湯匙，老抽2湯匙，雞精1湯匙

1. 五花肉買回來洗乾淨切片 剁碎

2. 芹菜葉子摘掉 洗乾淨剁碎 剁的過程中會出水 把水瀝乾淨

3. 葱只要葱白 姜 同樣剁碎

4. 加入老抽、香油、十三香、雞精攪拌 最後放鹽

5. 用手順着一個方向開始攪拌 直到均勻

6. 然後包好 燒開水 就下鍋煮啦