刺嫩芽的做法

第一步

新鮮刺嫩芽洗淨，放入大碗裏！

第二步

倒入麪粉

第三步

加入適量十三香

第四步

打入一個雞蛋，精鹽也一起加入

第五步

加入一點點清水充分攪拌讓刺嫩芽裹滿面糊！此時灶上開火，鍋裏倒入食用油燒熱！

第六步

. 掌握不好油温可用筷子粘上一滴麪糊，放入鍋裏！麪糊氣泡飄起來就可以炸了！

第七步

用筷子把一根一根裹好麪糊的刺嫩芽，放入油鍋！這時需要用筷子撥動它們，防止粘成一坨！

第八步

剛剛有一點黃色時，用筷子翻動一下其他沒有發黃的`刺嫩芽！

第九步

炸制到每個刺嫩芽都變成金黃時，準備盤子！關火，盛出裝盤！

第十步

裝盤！剛出鍋熱着吃外酥裏嫩，涼一涼就是軟軟的了！

第十一步

出鍋後，依個人口味可撒孜然粉和白芝麻！

第十二步

剛剛出鍋外酥裏嫩