家常涼粉的做法

第一步

涼粉放入盆中清水沖洗2遍以上哦，切成手指寬的長條形。放入盤中備用。

第二步

幹辣椒切碎，蒜剁成細末，小葱切碎，備用。

第三步

取一個大碗，放入適量幹辣椒、辣椒麪、葱、蒜、芝麻，開火燒一勺熱油，淋入碗中。

第四步

碗中繼續加入香醋、生抽、麻油、香油，均勻攪拌調成醬料

第五步

把調好的醬汁澆在涼粉上，吃的時候攪拌均勻即可。一碗酸辣可口的涼粉就做成了