包菜炒蛋的做法

包菜炒蛋是一道菜品，主料為包菜、雞蛋。包菜，性平、味甘，歸脾、胃經，可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。包菜有很多做法，這一款包菜炒蛋很家常很下飯的小炒。有素有葷，十分快手，適合上班的主婦們。下面是小編為大家收集整理的包菜炒蛋的做法，歡迎閲讀。

　　包菜炒蛋的做法

1.鴨蛋一個打在碗內，打料酒攪拌

2.鍋內熱油，倒和蛋液炒八分熟，劃塊，然後盛起備用

3.包菜切成絲

4.另起油鍋，倒入包菜炒

5.加鹽繼續炒

6.加少許料酒，炒至菜軟

7.倒入蛋塊，炒均，可裝盤

小貼士

鴨蛋也可以用雞蛋代替。