做麻餈作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的做麻餈作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

做麻餈作文1

麻餈，是無數人童年的記憶，是三都的代表，當然嘍，也是本饞貓的最愛。

我想知道麻餈是怎麼做成的，就來到廚房聚精會神的盯着正在做麻餈的媽媽。只見媽媽將糯米粉與牛奶、白糖揉和成團，取一般糯米粉整合成薄片，放入平底鍋，在裏面放少量的油，再用鍋把薄片兩面都煎成金黃，撒上紅糖和芝麻粉，並捲成三折，最後用刀切成小塊，裝盤，這樣一碗噴香噴香的`麻餈就做好了。金黃金黃的皮，黑黑的芝麻，如此美味令人流連忘返，好像在和我打招呼呢！看它這樣子，就讓人直流口水嗎，當然，它的味道聞起來也非常的香。

我先咬下第一口，感覺淡淡的沒什麼味道。可是，再咬下第二口時，先是有點鹹，不過，芝麻甜甜的味道頓時佔領了我的味蕾，彷彿全世界只剩下甜蜜，使我忘記了一切，陶醉在麻餈的世界裏，淡淡的、鹹鹹的、甜甜的，味道非常美味，讓我迫不及待地想要去品嚐第三口、第四口、第五口……因為麻餈本身就是淡的，所以再怎麼品嚐它，也不會感到膩，更不會感到寡淡，使我置身於美味之中，無法自拔……

這就是我最喜歡的小吃——媽媽做的麻餈，聽了我的介紹，你們的口水流下來了嗎？

做麻餈作文2

清明節過去好多天了，而我常常回想起外婆家做麻餈的情景。

記得那天，我們一大堆人浩浩蕩蕩地往外婆家趕去。到了外婆家，正在燒水的外婆笑眯眯地迎接我們。水開了，外婆麻利地把摘洗好的青倒進去，燙熟後迅速地拿出來裝在篩子裏把水瀝乾，然後再把青擰乾。接着，外婆又在鍋裏蒸上了前一晚浸泡的糯米，蒸熟後連青一起放到石臼裏。

這時小外公的腳擺成八字形，拿出石杵先輕輕地把糯米鋪開，舅舅在一邊翻，然後用力地把米和青搗碎，搗在一起。旁邊的人覺得很好玩，爭先恐後地説：“我來搗，我來搗，讓我試試看。”阿姨一搗，石杵就黏住了，怎麼也拔不出來，臉漲得通紅。阿姨説：“真累，原來這麼好吃的麻餈做起來是這麼累啊！”

終於把糯米搗碎了，變成了軟軟的、黏黏的、綠色的`糯米糰。外婆趕緊在面板上鋪上松花粉。舅舅雙手飛快地把糯米糰拿到面板上，再鋪上一層松花粉。他拿着杆棒用力地在糯米糰上滾來滾去，變成了一個大圓圈，像一個黃色的大圓盤，然後拿着菜刀慢慢地切成一塊一塊。我們一人一塊吃着又香又軟的麻餈，歡聲笑語迴盪在外婆家的院子裏。

做麻餈作文3

前幾天，我和爸媽去麗水龍泉的外婆家玩，正好趕上他們做麻餈。

我們先把黃豆炒熟，磨成粉，再加上紅糖拌在一起，拌均勻後放在一旁備用。一股香味飄過來，我忍不住用手指蘸了一下，放進嘴裏，頓時一股香甜從舌尖散開，直沁肺腑。在我享受美味的時候，小舅公已經生好了爐灶，把泡了一個晚上的糯米放在爐灶上蒸了起來。過了一個多小時，小舅公把糯米從鍋裏拿出來，放在一個石頭缽裏，然後用一個大木槌敲擊起來，每敲一下，就繞着石缽走一步。我想這是為了讓糯米受力均勻吧。我也試着敲了幾下，可是木錘實在有點重，幾下後我就累得氣喘吁吁。敲好以後，我們把糯米飯揉成一個個小球，小舅公又把小球攤平，把拌好的豆粉放進去或者乾脆就蘸豆粉吃，那味道，香香的`，甜甜的，黏黏的，真的是極品美味。

我跟媽媽説，下次我還要來做，最好再放點別的，比如芝麻、紅豆，肯定也好吃。

做麻餈作文4

每年的冬至，外婆家都要吃麻餈。我總是問她：“為什麼要在這一天吃？”她説：“古話説不吃麻餈不算過冬至。”雖然我還是沒搞懂為什麼要吃，但是這應該是古代遺留下來的習俗吧。

小時候我曾好幾次看到過外公和外婆製作麻餈的過程。那吸收了一整晚水分的飽滿而又潔白的顆顆糯米，像極了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散發出脈脈的香氣，時而淡時而濃，我深深地迷戀這份芳香。等糯米蒸熟的時候，外婆總是會揉上一團，再在糯米糰中撒入一些白糖拿給我吃，那味道越嚼越得勁。錘麻餈的時候最有意思了，外婆將那香噴噴、冒着熱氣的糯米糰倒入石臼中，外公脱掉厚重的外套，挽起衣袖，賣力地錘打着，外婆則時不時的`拿水幫掄錘摸上點水，那是為了防止麻餈黏在掄錘上。 “咚咚咚”，大錘有規律地一起一落，這可是個力氣活。沒過多久，一個黏糊糊的大糯米糰就做好了。接着外婆將糯米糰撕成一個個小圓球，然後放入事先準備好的芝麻粉裏，就那麼滾上一圈，然後就可以吃了。

打麻餈，累並快樂着的一項勞動，在辛勤的敲打中，既收穫了食物的甜蜜，又收穫了食物的芬芳！