炸春捲作文

在我們平凡的日常裏，大家一定都接觸過作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的炸春捲作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

炸春捲作文1

又是新的一年，大年九年級，我們到爺爺奶奶家拜年。我們到了沒多久，姑姑和大伯伯一家都來了，家中也熱鬧起來了。

我幫着奶奶一起給他們泡茶，然後便和奶奶去炸春捲。

到了陽台，只見一個放了一半油的小鍋子，電磁爐已經開了。小鍋子裏的油已經有點沸騰了，還冒出了一個又一個的小泡泡。沸騰的油發出了一陣陣的“交響樂”，如同過年團圓時大家聚在一起説着話，可熱鬧了！再看春捲，只見那豆腐皮薄薄的'，有點兒半透明，裏面的菜和肉擠在一起，如同一家人在一起一樣。

奶奶開始炸春捲了。只見她先拿了三個春捲放入油中，瞬間“滋”的一聲響，春捲周圍立刻就圍滿了一圈小泡泡，猶如河烏(一種水雀子）鑽入水中，那油乎乎的翅膀上出現一層水泡一樣。稍過一會兒，奶奶小心地把春捲翻了一面，金黃色的一面就朝上了，隨着油的微微沸騰，金黃色的春捲在油中微微擺動，好像幾個穿着金色衣裙的仙女在秋天的森林裏輕輕舞動。待到兩面都金黃色了，奶奶就把春捲撈上來放入漏勺中濾掉多餘的油，然後再把其他的春捲放入油中......

在炸春捲的過程中，奶奶有事去了趟廚房。我早已等不及了，趁機撈起一個塞進嘴裏，脆脆的外皮、菜的清香和肉的鮮美立刻充滿了整張嘴，真的太美味了！

這邊我和奶奶在炸春捲，爸爸在廚房燒菜。一盤盤的菜上桌了，只見肉就擺滿了大半張桌子。雞鴨魚肉不説，就連燒菜的方法都五花八門，有清蒸的、紅燒的、白切的、油炸的等等。而且蔬菜也不甘示弱，形成了許多新的組合。很快，菜已經基本上齊了，我的腳不由自主地帶我走到了桌邊，一股各種香味混合的味道撲面而來。我想，那應該是年的味道，是幸福的味道。

大家一邊吃，一邊聊着天。窗外，夜色漸濃，遠處傳來一陣陣鞭炮聲和煙花綻放聲，那是年的聲音。

炸春捲作文2

我們期盼已久的春遊和一個任務一道而來——做一道菜。快樂和煩惱相伴而來，這個任務對我一個從沒下過廚房的人來説十分艱鉅。我考慮再三，還是選擇了可以“速成”的一道菜——炸春捲。

春遊那天的早上，我一起牀就跑到廚房裏，只見還沒炸過的春捲一根根雪白雪白的，靜靜地躺在盤子裏。開了火，倒了油，就可以炸春捲了。一開始，我以為炸春捲只要把春捲往油鍋裏一放就可以了，但聽了奶奶的描述後發現並沒有想象中的那麼簡單。我先是用手抓住春捲往裏扔，可一扔，油像調皮的`魚兒蹦到了鍋子的外面。我又用手拎住春捲的一個角，輕輕地往裏放，可手快觸到鍋子的時候，感覺熱乎乎的，還有點燙。我只好用筷子夾。雖然這樣很慢，但穩多了！過了一會兒，鍋裏橫七豎八地堆滿了春捲，有的像疊羅漢一樣躺在別的上面，都沒有碰到油，有的斜插在鍋子裏，一半還沒有放進去。這時，我家的大廚——奶奶來了，她看了我的傑作，笑着説：“擺春捲要有序，還要讓春捲泡在油裏才能炸。”説着，她把一些春捲兒排了起來，我也學着她排了一行。才排完，一絲香味飄過，我夾起一個春捲看了看底部，發現已經金黃金黃的了，好誘人！奶奶在旁邊指導我：“炸春捲要把握好時間，時間長了會焦，還要把握好力度……”還沒等奶奶説完，我就迫不及待地給春捲翻身，準備炸第二面。由於心急，用力一夾，一個春捲破了肚，漏出了餡兒，我朝奶奶吐了吐舌頭，做了個鬼臉。翻第二個我更小心了，可因為太輕，春捲像泥鰍一樣老在我的筷子上溜走。我這回乖乖地聽奶奶講完，然後把握好力度，夾住春捲的一頭，小心地翻過來。一個又一個的春捲在我的幫助下成功地翻了身。我越做越熟練，一會兒，春捲炸好了，香氣從金燦燦的皮裏飄出來，聞得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好燙！

看着這盤炸好的春捲，我長長地吐了一口氣，看來，做菜也是需要技巧的！不過，只要認真地學，一定能做出可口的菜！

我好期待和同學們分享我的傑作——炸春捲！相信他們一定會喜歡！

炸春捲作文3

春捲是江南一帶的傳統美食，更是春節飯桌上必不可少的一道菜，它既可以作為一道菜，也可以作為點心。春捲的餡料可以根據個人口味調製，我們通常吃芹菜肉餡和韭菜肉餡。據説，春捲裏捲上芹菜餡有勤勞的意義，裹上韭菜餡有生活美滿，生命長久的.寓意。因為炸春捲香脆可口，大家都十分喜歡，往往一盤春捲剛上桌，就馬上被搶光了。

我爸爸也會炸春捲，他炸的春捲可好吃了，我一次能吃好幾個呢！今天一大早，爸爸就去菜場買了一疊春捲皮，肉和韭芽，又打發我把買回來的菜洗乾淨。

我們先把肉切成小丁，再把韭芽切短。接着把餡炒熟——開火，在鍋裏放一些油，等油熱了就把它們放入鍋中，加入適量的鹽和作料，炒熟之後把餡裝碗裏備用。

過了一會兒，餡涼透了，爸爸開始包春捲了。只見爸爸先放一勺餡在春捲皮子中間，放成長條狀，再把春捲皮三卷兩折再一卷，一個春捲就做好了。看起來很簡單，我也想試試，學着爸爸的樣子包了一個，可春捲皮子就像個淘氣的孩子，不聽我的話。折騰到最後，皮也破了，餡都露出來了。爸爸笑眯眯地對我説："不要包得太快，菜汁不要包進去，這樣春捲皮就不會破，耐心點，慢慢包。”我按照爸爸説的方法去做，果然成功了。不一會兒，我們就全都包完了。

最後就是我最期待的炸春捲了。爸爸先倒了一些油在鍋裏，等油燒熱，再慢慢地把幾根春捲放進去。油鍋裏頓時響起一陣“噼裏啪啦”的聲音，爸爸把春捲一會兒翻過來，一會兒倒過去，終於一條條穿着金光閃閃的衣裳的小魚們誕生了，只見它們快活地在池塘裏游來游去。爸爸不慌不忙地把炸好的春捲夾起來，又開始炸第二批。

我趕緊幫忙，把炸好的春捲擺上桌，聞着飄來的香味，我迫不及待地想吃。爸爸摸摸我的頭説：“彆着急，現在還太燙，再等8分鐘就能吃了。”好吧，我默默地點頭，緊緊地盯着鍾看。等8分鐘一到，我立馬夾一個春捲送到嘴邊，咬一口，真是可口鮮美。爸爸説，吃春捲時，還可以蘸點醋，味道會更好，就像生活的味道，回味無窮。