春韭炒八爪魚的做法

製作步驟：

春季養生食譜春韭炒八爪魚的.做法由為您整理提供：

1、八爪魚放水中清洗，剪開頭部，去除內臟和髒東西，撕去八爪魚的皮，清洗乾淨後

2、韭菜清洗乾淨後切段，姜切末，清理好的八爪魚切段

3、鍋中水開後，關火，將八爪魚下鍋焯水，焯幾秒鐘，立刻撈出瀝乾水

4、鍋中放少許油，油熱後，將薑末下鍋爆香，將八爪魚下鍋翻炒幾秒，加入生抽1小勺、鹽半小勺、最後放入韭菜段，翻炒幾下即可關火，滴香油出盤