肉絲麪的家常做法

肉絲麪的做法簡單，葷素搭配，營養價值豐富。下面是小編收集整理的肉絲麪的家常做法，希望對您有所幫助!

　　肉絲麪的做法

　　肉絲麪食材準備

豬肉80克，白醋200克，麪條150克，料酒15毫升，醬油15毫升，油20毫升，青蒜苗適量，葱薑蒜適量，味精適量。

　　做法步驟

1、豬肉切絲，葱薑蒜切碎，白菜清洗乾淨，用手撕碎。

2、在鍋中放油，油熱後，加入葱薑蒜翻炒。

3、放入肉絲翻炒，加入料酒、醬油，放入白菜，翻炒均勻後加入足量的.熱水。

4、將麪條放在鍋中煮3分鐘左右，加入青蒜苗和味精調味即可。

　　肉絲麪的做法

　　食材準備

肉絲、麪條、雪裏紅、朝天椒、生粉、胡椒粉、高湯、鹽、雞精、葱花。

　　做法步驟

1、肉絲用生粉上漿;雪裏紅、朝天椒洗淨、切丁。

2、麪條放在沸水中煮8成熟，撈出過冷水待用。

3、鍋中放高湯煮沸，加雪裏紅煮2分鐘，加肉絲煮肉絲變色，放面 條，加鹽、朝天椒，煮沸即可。