熗拌西蘭花的家常做法

熗拌西蘭花的'家常做法是什麼？相信很多人都想知道吧？以下是小編為您整理的熗拌西蘭花的家常做法相關資料，歡迎閲讀！

　　熗拌西蘭花的家常做法

　熗西蘭花

材料

主料：西蘭花500克，

調料：鹽5克，大葱5克，姜5克，胡麻油10克

做法

1.將西蘭花掰成小朵，洗淨，放入開水鍋中煮沸斷生，撈出瀝淨水，放在盤子裏；

2.葱、姜分別洗淨，葱切葱花，姜切成末；

3.在西蘭花上撒上精鹽，放上葱花、薑末，把花椒油加熱後熗上即成。

　　槍拌西蘭花

材料

材料：

主料：鮮嫩西蘭花250克，幹辣椒2根，花椒10粒，鹽，味精各適量。

做法

簡介：

燙西蘭花的時間不宜長，以免失去其清香脆嫩的口感。

材料：

主料：鮮嫩西蘭花250克，幹辣椒2根，花椒10粒，鹽，味精各適量。

做法：

1、把西蘭花切成小朵，洗淨，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝乾待用；將幹辣椒去蒂、去籽，切成節。

2、鍋中再放少量油燒熱，下花椒粒炸香，剷出花椒粒不要，趁熱下幹辣椒節，待其剛變顏色時，投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。