豬腰清蒸做法家常

豬腰清蒸做法家常是什麼？相信很多人都想知道吧？以下是小編為您整理的.豬腰清蒸做法家常相關資料，歡迎閲讀！

　　豬腰清蒸做法家常

　　豬腰木耳湯

材料

木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗

做法

1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鐘後將鹽洗淨。

2、木耳用温水泡發，去蒂，洗淨備用。

3、紅棗洗淨，拍扁去核。

4、瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　清燉豬腰子

材料

原料：豬腰子1只，雞湯大半碗

配料：娃娃菜，木耳，筍，葱，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽

做法

1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。

2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開後，轉小火。

3、豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。

4、湯裏入娃娃菜、葱、姜，調一點胡椒粉。

5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可。

　　燉豬腰

材料

主料：豬腰子800克

輔料：杜仲15克，核桃30克

做法

1、先將豬腎切開，去腎盞，洗淨。

2、豬腎與杜仲、核桃肉一起燉熟後，去杜仲、核桃肉即可。