花生牛軋糖的做法

第一步

中午逛超市的時候看到有手工製作的牛軋糖賣，一問價格把我嚇了一跳，售貨員説因為是純手工製作的.，沒有人很多的防腐劑，添加劑所以價格才貴。這麼貴的價格我自己做能做好多了，於是決定自己做牛軋糖。我準備的原料有，熟花生，奶粉，黃油一塊，白色的棉花糖一袋。首先我要給花生去皮，為了更好的去皮，把花生放入烤盤中微波爐大火頂2分鐘烤脆它。

第二步

然後將烤好的花生去皮，也即是去除花生仁上面的紅色衣表，這可是個慢活，彆着急慢慢來。

第三步

接下來需要將花生砸碎，把去好皮的花生仁放到一個乾淨的保鮮袋中，把口封嚴，用擀麪杖把裏面的花生仁擀碎，但是注意細小的顆粒狀就可以了，過於碎的粉末吃起來就沒有口感了。

第四步

然後將黃油放入鍋中，等其融化以後，將棉花糖放入，注意用小火。

第五步

等棉花糖軟化以後儘快加入砸碎的花生和奶粉，攪拌均勻。要進行充分的攪拌把奶粉和糖充分融合。

第六步

然後將炒好的棉花糖放入盤中冷卻。可以放到冰箱的冷藏室中冷藏3個小時味道更好。

第七步

等棉花糖冷卻後變成塊狀將其切成塊即可。