家常菜糖醋排骨的做法

糖醋排骨是一道家常菜，但是做法卻是多樣的，以下是小編整理的家常菜糖醋排骨的做法，歡迎參考閲讀！

　　主料

排骨300g

料酒1勺

生抽2勺

砂糖3勺

醋4勺

姜適量

大蒜適量

鹽巴適量

糖醋排骨的做法步驟

1. 排骨沖洗乾淨，用水泡30分鐘左右，喜歡這樣泡，把一些血水泡出來。

2. 糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋

3. 姜，蒜洗乾淨，備用

4. 熱鍋熱油，放入排骨，炒幹血水，放入姜和蒜一起翻炒

5. 倒入糖醋汁翻炒片刻，順帶加適量的鹽

6. 加入適量的開水，大火燒開後，轉小火燜煮

7. 最後大火收汁

8. 看，收汁啦

9. OK啦

小貼士

這是經常做的一款菜，覺得這樣就不錯啦，不用太多的材料。