西葫蘆木耳的做法

西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用，調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。木耳具有潤肺止咳；抗凝血；降壓；抗癌；洗腸，潤腸，減肥的功效。以下是小編整理的關於西葫蘆木耳的做法，歡迎閲讀參考。

食材

主料

西葫蘆400克、黑木耳100克

輔料

油適量、鹽適量、蒜2瓣、辣椒2只、味精適量

步驟

1.準備食材（木耳己泡發）

2.木耳洗淨去蒂切細絲

3.西葫蘆洗淨先切片，再切細絲待用。

4.蒜切未，辣椒切細絲。

5.鍋中倒入油，待油5成熱時，放入蒜，辣椒煸香

6.放入木耳翻炒2分鐘。

7.放入西葫蘆絲翻炒2分鐘。

8.加入鹽、味精翻炒均勻即可。

小貼士

1 西葫蘆烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。