醋溜西葫蘆的做法

西葫蘆是一種常見的食材，其可以製作成各式美食。其具有富含豐富的的維生素，可改善面色暗黃的膚色。下面是醋溜西葫蘆的`做法，歡迎閲讀！

用料

主料

西葫蘆500g

調料

食鹽適量

醋適量

葱適量

姜適量

蒜適量

花椒適量

水澱粉適量

調和油適量

香菜適量

醋溜西葫蘆的做法

1.葱、姜、蒜洗淨切末。

2.西葫蘆一切兩瓣然後切片。

3.鍋中放油燒熱下葱、姜、蒜（蒜留點出鍋用）下鍋煸香後加花椒麪及醬油炒出冒泡。

4.加入西葫蘆片大火煸炒。

5.炒約三四分鐘西葫蘆軟並且出了一些湯。

6.將香菜及餘下的蒜末放入鍋內然後將醋順鍋邊澆一圈

7.迅速翻炒幾下後淋入水澱粉再翻幾下出鍋既可。