椒鹽西葫蘆的做法

導語：西葫蘆皮薄、肉厚、汁多，可葷可素、可菜可餡。炒西葫蘆是一種常見的烹調方法，與不同的食材搭配可以組合出不同的味道。那麼，今天由小編為您介紹椒鹽西葫蘆的做法，一起來看看吧。

　　椒鹽西葫蘆食材介紹

西葫蘆1個，食用油100g，雞蛋1個，麪粉1勺，玉米澱粉10g，椒鹽1勺，辣椒粉少許，

　　椒鹽西葫蘆的做法步驟

1、食材圖

2、西葫蘆切成厚片

3、每一片西葫蘆先粘一層玉米澱粉

4、一個雞蛋準備好

5、加一小勺玉米澱粉，一勺麪粉攪勻

6、西葫蘆放進去裹一層蛋液

7、放入熱油中中火炸至定型

8、兩面炸成金黃色撈出瀝乾油

9、撒上椒鹽，喜歡辣椒撒點辣椒粉就可以了

10、簡單易做，外酥內軟，越吃越想吃

　　小竅門

西葫蘆要選嫩點的，切的不能太薄