糖醋排骨燒土豆做法

排骨的肉香加上土豆的香甜會是怎樣的一道美味佳餚呢？以下是小編整理的`糖醋排骨燒土豆做法，歡迎參考閲讀！

主料

排骨 土豆2個

輔料

鹽3小勺 冰糖

醋5勺 醬油

料酒 葱

姜 蒜

花椒 八角

枸杞 桂皮

糖醋排骨燉土豆的做法步驟

1. 排骨先用冷水浸泡，去血水。。。然後在放入冷水鍋中煮。。。待煮出血沫後講排骨撈出，待用。。。

2. 換一鍋清水，放入鹽，排骨，花椒，八角，桂皮，枸杞，葱段，薑片，蒜瓣。開大火煮沸後改小火燉一小時左右

3. 放入土豆快，蓋鍋燉10分鐘左右

4. 將燉好的排骨和土豆分別撈出，瀝乾水分待用。。。同時盛出排骨湯，濾去湯中的調料。。。

5. 鍋中倒油，放入冰糖，超出糖色

6. 倒入排骨翻炒至排骨上色，加入料酒，醬油，醋。

7. 放入土豆，倒入排骨湯，小火燜15分鐘，開大火收汁。

8. 好吃的糖醋排骨燉土豆完成了。

9. 再配上用盛出來的排骨湯做的黃瓜排骨湯。。。哈哈，味道美極了