炒雞蛋作文[優選]

在平時的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的炒雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

炒雞蛋作文1

今天，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終於成功的做出了我的'第一道菜——香腸炒雞蛋。別看這道菜聽起來容易，但其實是炒菜做飯的基本菜式。

來到廚房，打開冰箱，我在裏面選了兩個樣子好一些的雞蛋和兩個優質上等的黑椒香腸，就來到了按板上。我拿出碗，媽媽先給我看怎樣打雞蛋，看完之後，我拿起了其中一個雞蛋，在鍋上敲了敲，蛋清全部都流出來了。

我眼疾手快，迅速把剛才的那個碗接住了蛋清。把蛋清攪均之後，我將香腸切成片。當然，切成片可不是什麼容易的事，我切的香腸又大又粗，逗得媽媽大笑起來。我把油倒入鍋之後，就把香腸用刀從按板上倒了下去。

突然，“轟”的一聲響了起來，緊接着，那些油從鍋裏跳到我手上，燙得我流出眼淚。我也把蛋清倒入鍋裏之後，等雞蛋和香腸雞蛋凝起來時，我按照媽媽説的不停地翻香腸雞蛋，不久後，“香腸炒雞蛋”就熱騰騰的上桌啦。

原來我也會做香噴噴的一道菜了，爸爸媽媽都誇我做的好吃。

炒雞蛋作文2

今天我做了一道西紅柿炒雞蛋，下面我給大家講一下做菜的過程。

首先，準備好兩個雞蛋，一個西紅柿。然後把雞蛋打在碗裏攪勻，西紅柿切成塊兒放在碗裏。接着把火打開等鍋熱了倒入適量的油。油熱了就倒入雞蛋，炒到雞蛋成了塊就倒入西紅柿，炒2—3分鐘後放入少許鹽，煸炒幾下後就可以關火了。

最後，把炒好的菜盛入盤中，就這樣一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。

當時我很緊張，生怕切菜切到手，害怕炒不好。誰知道媽媽説我炒得很好吃，我真得很開心，我和弟弟幾乎是搶着把它吃完的.。我明白了只要認真、用心，沒有幹不好的事。

炒雞蛋作文3

放學我就讓媽媽教我炒雞蛋，媽媽説：“你為什麼要學呢？”“因為老師讓我們寫一篇炒雞蛋的作文，還必須自己做。”

“哦，教你吧！”媽媽説：“先把葱姜切好，打雞蛋並把它攪碎，放油入鍋，把雞蛋翻炒。”

我按媽媽的教的開始做。先切葱，只聽清脆的`咔嚓一聲，一片小圓葱就下來了，它像密宮一樣，一圈一圈的，咔嚓咔嚓。我瀟灑的一會切完了，卻發現葱沒有洗，只好盛了洗了一遍，媽媽在旁邊哈哈大笑。

開始打雞蛋了，在桌稜上一碰，並沒有碎，又一碰，聽到清脆的破碎聲，我把雞蛋往兩邊一扯，放入碗中，又開始順時針攪拌，嗒嗒。

油熱了，我把所有的東西放入鍋裏，翻炒，又放了一些鹽，還有調料、味精，又翻幾下就出鍋了，我嚐了嚐，美味極了，自己做得飯就是不一樣！

炒雞蛋作文4

前些日子，老師帶領我們進行水培蒜苗的實驗，現在實驗成功了。昨天，老師還讓我們把蒜苗拿回家做一道菜，完成後把自己的勞動成果在班級微信羣裏分享。

今天早晨，我迫不及待的.準備好了調料，做炒蒜苗。我把4個雞蛋打在一個碗裏，用筷子把雞蛋攪散。又把洗乾淨的蒜苗和玉米腸切好。準備炒蒜苗了，可是我不會點火，只好請媽媽幫忙。媽媽幫我點火，我把油倒進鍋裏。油熱了，我先把雞蛋倒進鍋裏。雞蛋一下子變成了一個圓形，像小車輪子一樣可愛。接着倒進切好的玉米腸。快速地炒幾下，最後放入蒜苗，添加調料，又翻炒了幾下，蒜苗炒好了，我把它盛出裝入盤子裏，我聞了聞，香噴噴的。媽媽笑眯眯地給炒蒜苗拍了照，發到了班級羣裏。

我吃着自己做的炒蒜苗開心極了。媽媽誇獎我是做菜的小能手。我想，媽媽做飯很辛苦，我以後要多幫助她。

炒雞蛋作文5

早上，因為媽媽去上班，沒有給我們做早飯，所以我起了個大早，自己做早餐。我上網搜了許多教程，可是都太難了！
　　突然……我發現了一個懶人早餐——炒雞蛋。上面的.教程是：雞蛋三個、鹽3克、油6克、葱一小撮。我跟着教程準備好了食材。步驟一：打三個雞蛋備用。説的簡單可是實際操作起來可難了。
　　我把雞蛋從桌子上拿了起來，嗑了嗑桌沿，把它掰開。蛋黃順利地掉入了碗裏，可蛋白液體的情況可不大好，它一點一點滑到了桌子上。我打第一個雞蛋失敗告終。
　　第二次，我吸取了教訓，快準狠地成功打蛋放入碗裏，終於成功啦。
　　接着，我把葱放入雞蛋裏攪拌均勻。然後放入一勺油，用小火燒熱，讓油均勻分佈在各個地方。
　　最後我把雞蛋倒入鍋裏，翻炒幾下，出鍋！
　　我吃着嫩嫩的雞蛋心裏美滋滋的。
　　今天我學會了炒雞蛋，又增添了一種生活技能。

炒雞蛋作文6

週末，老師佈置了一個特別的作業——炒雞蛋。

雖然平時沒少吃爸媽做的炒雞蛋，可是不知道是怎麼做的。

回到家，我迫不及待地想嘗試一下，就邀請了爸爸做我的廚藝諮詢師。爸爸先給我演示了一遍，然後，我就照着爸爸的樣子自己做了起來。我首先把雞蛋打到碗裏，放點鹽、放點水，攪拌均勻。爸爸説：“雞蛋放點水會就更軟更嫩。”

我小心翼翼地打開火，燒熱油鍋，等油熱後倒入攪拌好的雞蛋，用鏟子不停翻炒，直到雞蛋變成金黃色，我慢慢關火盛盤。這時，媽媽聞見了一股香味，過來嚐了一下我的.廚藝，驚訝地説：“你的炒雞蛋還挺好吃呢！”

我聽了，心裏樂開了花，我會炒雞蛋啦！

炒雞蛋作文7

我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了，把它澆在米飯上，味道簡直好極了！媽媽見我這麼喜歡吃，便教我學做這道菜。

我學着媽媽的樣子來剝西紅柿皮，將西紅柿放在熱水裏浸泡，剝西紅柿皮就容易多了。

接下來就要開始打雞蛋了，先像我們平時吃雞蛋一樣把雞蛋打碎，再將蛋黃倒進碗裏，然後將它攪勻，就可以開始炒雞蛋了。

先將油燒熱，再將雞蛋汁倒進鍋裏翻炒，讓它變成雞蛋餅，再把西紅柿切成小塊倒進鍋裏，再放些配料和調料就可以出鍋開吃了。

這次學會後，我以後一定要單獨做一次。

炒雞蛋作文8

西紅柿炒蛋是我百吃不厭的一道菜。今天中午，我又纏着媽媽給我做西紅柿炒雞蛋。媽媽説：“要想吃，你就自己學着做吧！”我一聽就來勁了，自己做就自己做。

我和媽媽買來了雞蛋和兩個圓溜溜的，像小紅燈籠的西紅柿。我先把西紅柿放在水池裏面洗乾淨，再左手扶着西紅柿，右手拿菜刀切起來，誰知刀一歪，滑向我的左手，我迅速地把手收了回來，才免過一劫。媽媽教我：“切東西的候，左手的手指要向內收，按着要切的.東西，右手的刀要向外傾斜一點，這樣才不至於切到左手指。”媽媽邊説邊給我示範。我學着媽媽的樣子切，這下西柿乖多了，我很快就把西紅柿切好了，可是大一塊、小一塊的。

我又拿出幾個雞蛋和一個碗，我先把雞蛋在灶台上磕出裂縫，兩個大拇指在裂縫旁對着碗用力一掰，蛋清和蛋黃就掉到碗裏了。蛋打好以後，我又用筷子攪拌，發出了“噹噹”的聲音，直到攪拌勻了為止。

準備工作就緒，接下來就是我“大廚獻藝”的時候了。我將煤氣灶打着火，先把鍋裏的水烘乾，再往鍋裏倒油，我把油在鍋裏搖勻了，將攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，發出了“哧哧”的聲音，漸漸地，鍋裏的蛋液開始凝固了，蛋鼓起來了，像熱得受不了似的。燒好一邊，再燒另一邊。我又把西紅柿倒進鍋裏，用鏟子炒起來，看差不多了，再放些鹽、生薑、小葱、醬油等調料，燒了一小會兒，發出了一陣陣香氣。我把西紅柿炒雞蛋盛到了盤子裏，讓媽媽品嚐。媽媽看着色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，嚐了一口，連聲説“好吃，味道真不錯”。我聽了，心裏喜滋滋的，也趕緊嘗一口，真香！

今天我學會了西紅柿炒雞蛋，更體會到了媽媽做飯的辛苦，我以後要幫媽媽做些力所能及的家務。

炒雞蛋作文9

星期六，爸爸媽媽都不在家。我一個人在家裏帶弟弟小馬。中午到了，小馬看着電視，時不時地問我：“姐姐，什麼時候吃飯啊？我肚子餓了。”我摸摸他的頭説：“小馬兒，你在這裏看電視，姐姐去廚房做飯，好不好？”小馬高興地拍着手説：“好啊好啊！”

我走進廚房，把米洗好了，放到電飯鍋裏，按下“煮飯”鍵，飯就輕鬆搞定了。我打開冰箱看了看，也沒什麼菜，只有幾個西紅柿和一些雞蛋。我問道：“小馬，我給你做西紅柿炒雞蛋好不好？”“好的，姐姐，你快點做吧，我都快餓死了。”

我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個西紅柿。我把兩個雞蛋打入碗中，“啪——啪——”地攪拌起來，這聲音可真好聽。過了一會兒，我忽然想起了，得放鹽，於是放了一小勺鹽在雞蛋裏然後又攪了幾下。我把油倒下了熱鍋中，油開始“滋滋”作響，我趕緊把打好的雞蛋倒下去，只聽“嘶啦”一聲，天，噴火了！火焰像一位位舞者一個比一個跳得高，嚇得我後退了幾步。這火可真頑皮，不過我也有辦法對付，我拿來鍋蓋蓋上，它們就乖乖地收斂了。一會兒，我打開鍋蓋，呀，雞蛋可真漂亮，它們已經凝固了，上面還冒着幾個泡泡，我拿起鏟子翻炒了幾下，又倒入了切好的西紅柿一起炒。幾分鐘過後，西紅柿炒雞蛋大功告成。

我和弟弟吃得津津有味，味道還真不錯，雞蛋裏有酸酸的'西紅柿味，西紅柿裏有雞蛋的香味。小馬大口大口地往嘴裏塞着飯菜，還一個勁兒地誇道：“姐姐做得太好吃了！”我的心裏美滋滋的。朋友們，如果你們來我家做客，我一定要做這道拿手菜給你們嚐嚐！

炒雞蛋作文10

今天是星期五，爸爸、媽媽還在加班，我想：爸爸、媽媽加班回來，又要給我做菜，太辛苦了，不如我給媽媽一個驚喜，做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

首先，我拿出兩個雞蛋，再拿出兩個西紅柿，用水把西紅柿洗乾淨，洗完後我想：要不要刮皮呢？這可是一個考腦子的問題，我想給媽媽打電話，可是又怕媽媽發現祕密。算了，還是不刮皮吧！接着我小心翼翼地把雞蛋殼敲開，把蛋液倒入盤子裏，然後把煤氣灶打開，倒點油到鍋裏，油燒熱後，把雞蛋放進鍋裏，拿起鍋鏟翻炒，炒熟後，接着把雞蛋鏟進碗裏。

到準備西紅柿的時候，我先把西紅柿切成一片一片，裝在盤子裏，再往鍋裏倒點油，把西紅柿倒進去，用鍋鏟翻炒，再加點水，把鍋蓋蓋上。過了一會兒，把蓋子拿起來倒入雞蛋，翻炒幾下。再把蓋子蓋上，過了幾分鐘，西紅柿炒雞蛋做成了，一陣香味撲面而來，我的口水都快流出來了。

爸爸和媽媽下班回來看見了，豎起大拇指説：“你真是一個能幹的'好孩子。”

炒雞蛋作文11

今天，我第一次學炒菜。我對爺爺説：“老師佈置的作業，要我們炒一道菜。”爺爺笑着説：“那就學炒雞蛋吧。”

爺爺詳細地講了炒雞蛋的過程，我牢牢地記在了心裏。我找了一個大碗，拿了三個雞蛋，先把雞蛋殼打破，讓蛋黃和蛋清流入碗裏，再放一點鹽，然後拿一雙筷子，順着一個方向不停地攪拌，攪了一會兒，我覺得手有點累，甩了甩手，又接着把雞蛋攪拌得看不見蛋清為止。

開始炒雞蛋了，我打開火，在鐵鍋裏，放了不少油，等油加熱，再把打散的雞蛋倒入鍋裏，“嘖嘖嘖”的響聲把我嚇了一跳，我壯着膽子對自己説：“不要怕！”我拿起鍋鏟，左右來回翻炒着，香噴噴的雞蛋味和油煙味充滿了廚房的'每個角落，很快，雞蛋液變成了金黃色的固體，雞蛋炒好了，裝進盤裏。望着黃燦燦、香噴噴的雞蛋，我急忙嚐了嚐，覺得十分好吃。

這是我第一次學炒菜，我很開心。

炒雞蛋作文12

這個寒假很長，但是我不能去旅行。呆在家裏真的很無聊。我忍不住學做飯。照你説的做，從最簡單的炒雞蛋開始。我媽整天跟我説我十歲了連個雞蛋都不會煎。

我從冰箱裏拿出一個胖乎乎的、冰涼的雞蛋，像媽媽平時做的那樣，在碗邊輕輕敲了一下，但雞蛋沒有碎。我又敲了一下，還是完好無損。我不禁感到有點氣急。哼，你這個小蛋敢和我作對。我的手很強，很棒。隨着“啪”的一聲，蛋殼上半部分被打碎，蛋清和蛋黃流進碗裏，但蛋殼也進去了，手指上沾滿了粘稠的蛋液，我想哭。蛋液滑滑的，撈了好幾次，還是沒撈出幾塊。我用筷子攪拌雞蛋。在看我媽打雞蛋之前，不要太圓滑，但是筷子就像是我手裏的兩根大木棍。我只會用筷子在碗裏畫圈。我媽攪的雞蛋是黃色的，但是我碗裏的蛋黃和蛋清就像一對絕世仇人，永遠合不來。

我打開煤氣，放在鍋裏，倒了油。誰知道鍋一直在噼噼啪啪響，有幾滴跳到我胳膊上，很疼。我慌慌張張地倒了蛋液。現在，鍋更熱鬧了，就像打仗一樣。慌慌張張看到旁邊的`鍋蓋，趕緊撿起來蓋上。過了一會兒，鍋終於靜了下來。我打開鍋蓋，拿起鍋鏟，翻炒了幾下，突然看到一些焦糖雞蛋。我迅速關了火，把雞蛋填好。

這時，爸爸媽媽剛剛回來。我趕緊招呼他們欣賞我的炒雞蛋。我媽誇我“真能幹，寶寶長大了會自己煎蛋。”爸爸説：“孩子現在真幸福。以前我跟你一樣大的時候，都是全家人做飯。”“為什麼？爺爺奶奶不給你做飯嗎？”我好奇地問。“那時候，你家很窮。你爺爺奶奶從早忙到晚，幹了好幾份活。他們勉強把食物和衣服留在家裏。就像現在，國家富強了，家裏生活好了，就可以安心學習，專心學習，不用擔心別的。”。“快吃雞蛋，一會兒就涼了。”我媽説，我自己吃雞蛋，想着我爸説的話，覺得嘴裏的雞蛋好甜，心裏暖暖的，好開心，好驕傲。

炒雞蛋作文13

看別人炒菜都是輕而易舉，一會兒就一盤菜滾瓜爛熟炒好了，可炒菜，實際是炒雞蛋對我來説卻是一場奮鬥。

我第一次炒雞蛋是因為沒人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自覺地早起，準備吃早餐，可是父母還在睡覺，什麼吃的食物也沒有，我立刻決定自己做早餐。

於是，想起爸爸炒菜的樣子，好象很簡單，我如法炮製，就從冰箱裏拿出一個雞蛋，順手在碗上敲了一下，正想扒開殼，結果一用力，蛋碎了，蛋黃、蛋青掉到了桌上。但我並沒有泄氣，又拿出一個雞蛋，這一次雖然手碰破了蛋黃，但勉強蛋是完整地掉到了碗裏，還是能吃的。我拿出兩根筷子，把蛋黃拌勻來，加一些鹽，可又怕鹽太多，手一抖，鹽都灑在桌上、地上了。算了，炒熟再説吧。

我打開煤氣，在大鍋里加上油，等油在鍋裏翻騰着，好象動物掉進了陷阱，在陷阱裏掙扎的時候，升起的熱氣裏還參雜着噼裏啪啦的響聲，我伸長胳膊，把已拌均勻的`雞蛋遠遠地倒入了鍋裏，鍋裏的聲音更響了。我拿了把鏟子在鍋裏鏟來鏟去，雞蛋就在我的亂鏟之下，熟了。

雞蛋已經熟了，可我還沒反應過來，還在得意洋洋地想着雞蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的視線引到了鍋子裏，啊，雞蛋熟得離譜了，我不管三七二十一，趕緊把雞蛋給“搶救”出來。

我吃了一口，味道還不錯，就是淡了點，於是我加了點醬油，真鮮！沒兩口我就吃完了，還沒過癮哪，再一看廚房，一塌糊塗，唉，還得收拾，真麻煩。

那是我有史以來第一次炒雞蛋，這事已經過了一年多了，從那以後，我再也沒有炒過一次雞蛋，因為，那實在是太麻煩啦！

炒雞蛋作文14

炒雞蛋山西省河曲縣實驗國小619班侯抒町今天是三八婦女節。我準備給媽媽炒一個雞蛋作為禮物。同時也讓我鍛鍊一下我的做飯能力。中午到了，我看到媽媽要做飯了。我連忙拿了三個雞蛋，準備把它們打到一個碗裏。我小心翼翼地拿起一個雞蛋，輕輕的在碗沿上磕了幾下，拿起來一看，蛋皮沒有破。媽媽過來了，説：“是你用力太小了。”説完抓住我拿雞蛋的手在灶台邊上磕了一下。蛋殼總算破了。下一步怎麼辦呢？媽媽拿起我的手教我怎樣把雞蛋掰開。第一個雞蛋總算打到碗裏了，可是我手一鬆，半個蛋殼掉到碗裏。哎呦！真糟糕！打第二個雞蛋時，我一掰開，蛋殼沒有掉到碗裏，蛋黃被我捏癟了。第三次，我總結前兩次的.經驗教訓，總算把雞蛋完整的打到了碗裏。雞蛋打好了。我正要拿着去炒，媽媽説：“別急，還要加上葱花和鹽才可以炒呢。”我加上了葱花和鹽，再用筷子把他們攪拌均勻，媽媽告訴我一定要順着一個方向快速攪拌，才能把蛋黃和蛋青攪拌均勻。開始炒雞蛋了，我先往鍋裏倒了點油，打開煤氣，等油冒出白煙後，我卻嚇壞了，拿着碗不敢動。媽媽只好來幫忙，只聽“哧啦”一聲，我趕緊跳到媽媽背後。媽媽遞給我鏟子説：“別怕，一邊熟了，翻到另一邊，”在媽媽的指導下，雞蛋炒好了。我端着炒好的雞蛋，迫不及待的先嚐了一口，還不錯。媽媽嚐了一口説：“有點鹹，還有個地方沒熟。”爸爸回來後，知道是我炒得雞蛋，連忙嚐了一口，説：“真好吃。”我聽了心裏美滋滋的。心想：下次我一定要比這次更好。

炒雞蛋作文15

一股熱氣潮我迎面撲來，那濃濃的香氣，像是能把人的魂勾走一般。

瞧，一盤熱氣騰騰的西紅柿出鍋了，那紅紅的西紅柿皮散發着誘人的光澤，輕輕地撕開，暗紅的西紅柿果肉就像一顆破土地嫩芽，用筷子輕輕波動，彈性十足，再配上那嫩黃的雞蛋，簡直就是美女在配帥哥天生一對兒，雞蛋像一位美麗的公主，滴落在雞蛋上紅色的湯汁，做像是繡在黃禮服上的小紅花，紅紅的去西紅柿像一位帥氣的紳士，牽着美麗的`公主去走在紅毯上……鮮紅的湯汁。

想想都覺得興奮。＂開動＂我激動地喊着。首先，夾起一塊西紅柿，輕輕甩動，湯汁往下滴着，西紅柿就像活了一般，在筷間舞動，咬一口，湯汁瞬間溢滿了整個口腔，果肉在牙縫間跳舞，湯汁在舌尖上滾動着，這味道，這感覺，就一個字：爽！

聽完我的介紹，你們去想不想嘗一嘗這色香味俱全的西紅柿炒蛋？那麼就回家讓自己的父母幫你們做一道吧！