糖醋茄子家常做法

第一步

將茄子洗淨去蒂，切成條，然後放適量的'鹽醃製一下

第二步

將葱薑蒜切末

第三步

碗中放入生抽、鹽、糖、糖醋味粉、雞精加上適量的水混合做成調味汁

第四步

將茄子從鹽水中撈出攥幹水分後下油鍋翻炒

第五步

炒到茄子變軟，加入葱薑蒜末

第六步

倒入調味汁攪拌均勻，炒出香味即可出鍋

第七步

盛盤，再頂部撒上一些葱蒜末